Découvrez l’art du hygge à travers une expérience culinaire en réalisant une recette scandinave qui réchauffera vos cœurs et vos papilles. Inspirons-nous des traditions nordiques et apportons un vent de convivialité et de chaleur dans nos cuisines.
30 minutes
50 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire tremper les haricots blancs pendant 12 heures dans de l’eau froide. Égouttez-les.
Étape 2
Dans une cocotte, faire chauffer les haricots avec le bouillon de légume. Ajoutez le sachet de thé noir pour infuser doucement.
Étape 3
Une fois les haricots tendres, retirez le sachet de thé et mixez à l’aide d’un mixeur plongeant.
Étape 4
Ajoutez la crème fraîche et les épices nordiques, continuez de mixer jusqu’à obtenir une texture veloutée.
Étape 5
Pour les caramels, faites fondre sur feu doux en ajoutant le cacao jusqu’à obtenir un nappage lisse.
Étape 6
Servez la soupe chaude et ajoutez un filet de caramel juste avant de proposer aux convives.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, laissez infuser les épices nordiques plus longtemps en fin de cuisson avant de mixer.
Vin chardonnay
Avec ce plat, optez pour un chardonnay légèrement boisé qui saura adoucir la douceur du caramel et la texture veloutée de la soupe.
L’info en plus
Les haricots blancs sont souvent utilisés en Scandinavie pour des plats consistants, notamment pendant l’hiver, apportant richesse en fibres et réconfort.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Lot Tiny Epic Version Française Vikings + Extension Ragnarok + 1 Décaps Blumie (Vikings + Extension)Lot Tiny Epic Vikings + Extension Ragnarok, version française 1 à 4 joueurs 30 à 60 min. À partir de 14 ans Tiny Epic est un jeu d'aventure utilisant un système d'action variable à rondelles et de combinaisons d'action ! Dans Tiny Epic Vikings, les joueurs dirigent un clan de Vikings sur 3 époques, dans l'espoir de revendiquer les terres glacées pour eux-mêmes. Ils jouent des cartes Viking qui représentent les chefs de leur clan, choisissant les meilleurs bâtisseurs, moissonneurs, explorateurs et guerriers. Pillez et conquérez les îles avec des colons, construisez des bateaux et des temples pour gagner en influence et combattez pour la faveur des dieux ! L'extension Ragnarok introduit des géants qui contrôleront les îles et affaibliront la fureur du dieu. Les Valkyries et les Tueurs de Géants uniront leurs forces avec vos Vikings pour combattre ces nouvelles menaces !32,26 €
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Etagère à épices en bois - pour mur ou sur pied - flammée - 4 étagères - 57 x 50 x 12 cm - bois massifPRATIQUE & MASSIVE - Porte-épices en bois avec 4 étagères pour épices et autres /// pour le mur ou aussi debout /// prêt à être monté MATÉRIEL DE HAUTE QUALITÉ - Utilisation de bois massif non traité de pin nordique / Écologique et équitable Attirer l'attention dans la cuisine - porte-épices de style maison de campagne dans la couleur flammée /// Cette technique spéciale imite le bois brûlé par le soleil. La surface du bois est flambée et ensuite brossée. Ce processus re-solidifie la surface du bois - sans solvants ni résines. PAS DE PRODUITS CHIMIQUES ! 100% FAIT MAIN - provenant d'un petit atelier de menuiserie du nord de l'Allemagne, chaque pièce est unique ! dimensions : environ 57 cm de hauteur / 50 cm de largeur / 12 cm de profondeur /// poids : environ 7 kg79,99 €
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Thé Fumé Lapsang Souchong Bio - Thé Noir Vegan en Vrac, 100% Naturel, Sans OGM - Agriculture Biologique - Conditionné en France - Sachet 100 gr (50 Tasses)🔥 LAPSANG SOUCHONG BIO DE CHINE : Thé noir fumé originaire du Fujian, en Chine, séché traditionnellement au bois de pin. Un thé d’exception, au caractère affirmé et à l’authenticité préservée. 🌲 SAVEUR BOISÉE & FUMÉE : D’une belle robe ambrée, il offre un parfum fumé puissant et des arômes boisés, équilibrés par une touche de rondeur. Un goût unique, souvent comparé à celui des spiritueux raffinés. 🍫 EXPÉRIENCE DE DÉGUSTATION : Apprécié des connaisseurs, ce thé singulier se savoure nature ou en accord avec des mets de caractère (fromages affinés, chocolat noir, plats fumés). ✅ QUALITÉ PREMIUM & CERTIFIÉ BIO : Récolté en Chine et conditionné en France, notre Lapsang Souchong bio est 100% naturel, issu de l’Agriculture Biologique, sans OGM ni additif. 📦 FORMATS & PRÉPARATION : 100 g (≈50 tasses), 200 g (≈100 tasses) ou 1 kg (≈500 tasses). Infusion : 12–15 g/L, 3 à 5 minutes à 100 °C selon l’intensité souhaitée.11,50 €10,99 €-4%
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LAPSANG SOUCHONG BIO Thé Fumé 200g (100 Tasses) | Thé Noir Fumé Naturellement sur des Braises de Pin REPLANTEASAVEUR INTENSE: Des notes fumées uniques sur des braises de pin offrent une expérience de thé noir incomparable. BIOLOGIQUE ET DURABLE: Cultivé et transformé de manière écologique, respectueux de l'environnement. POLYVALENT EN CUISINE: Ajoute une touche fumée naturelle aux plats sucrés et salés facilement. RENDEMENT OPTIMAL: 200g de thé permettent de préparer plus de 100 tasses, idéal pour partager et déguster. HISTOIRE ET TRADITION: Boisson préférée de figures historiques comme Sherlock Holmes et Winston Churchill.15,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €
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Fentic 6 en 1 Robot Pâtissier – 2000W - Av. Hachoir à Viande, Mixeur 1,5L, Cutter, Accessoires – Robot Cuisine Multifonctions Av. 6,2L Bol Mélangeur, Fouet, Crochet Pétrisseur, Batteur (Noir)𝗥𝗢𝗕𝗢𝗧 𝗠𝗨𝗟𝗧𝗜𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡𝗡𝗘𝗟 𝟲-𝗘𝗡-𝟭 : À la recherche d’un appareil de cuisine qui répond à tous vos besoins culinaires? Découvrez le robot pâtissier multifonctions Fentic, votre nouveau partenaire pour une expérience culinaire efficace et polyvalente. Transformez chaque repas en un succès culinaire grâce à ce robot puissant et flexible! 𝗕𝗢𝗟 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘𝗨𝗥 𝗗𝗘 𝟲,𝟮𝗟 𝗘𝗡 𝗔𝗖𝗜𝗘𝗥 𝗜𝗡𝗢𝗫𝗬𝗗𝗔𝗕𝗟𝗘 𝗔𝗩𝗘𝗖 𝟯 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot est doté d’un bol mélangeur spacieux de 6,2 litres en acier inoxydable et est fourni avec un fouet, un crochet pétrisseur et un batteur plat. Un couvercle anti-projection est fixé au-dessus du bol, avec une ouverture de remplissage pour que vous puissiez ajouter des ingrédients pendant que le robot est en marche. Cela évite les éclaboussures et permet de garder la cuisine, vous-même et l'appareil propres. 𝗠𝗜𝗫𝗘𝗨𝗥 𝗘𝗡 𝗩𝗘𝗥𝗥𝗘 𝗗𝗘 𝟭,𝟱𝗟 : Avec une capacité de 1,5 litre, vous pouvez rapidement mixer et préparer des smoothies, sauces et soupes grâce aux lames en acier inoxydable. Parfait pour préparer des recettes saines et savoureuses. Grâce au moteur puissant de 2000W, même broyer des glaçons devient un jeu d’enfant. 𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗩𝗘𝗥𝗦𝗔𝗧𝗜𝗟𝗘 : En plus de mixer et de mélanger, le robot offre bien plus de possibilités. Utilisez le cutter avec ses 3 accessoires pour couper et râper légumes et fruits, préparez vos propres saucisses avec l’accessoire pour saucisses, et créez des biscuits de différentes formes avec l’appareil à biscuits. Le hachoir à viande dispose de 3 niveaux de mouture pour la préparation de viande hachée. Idéal pour tous les amateurs de cuisine! 𝗣𝗨𝗜𝗦𝗦𝗔𝗡𝗖𝗘 𝗘𝗧 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗥𝗢̂𝗟𝗘 𝗥𝗘́𝗨𝗡𝗜𝗘𝗦 : Utilisez le bouton rotatif LED pour choisir entre les 6 vitesses ou la fonction pulse. Grâce aux différentes vitesses, ce robot est adapté à presque toutes les recettes. Même à la vitesse maximale, l'appareil reste silencieux, environ 75 dB. En plus de son design élégant, le robot est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteint automatiquement après quelques minutes. La machine reste stable et sécurisée grâce à ses pieds antidérapants.179,95 €149,99 €-17%
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Tristar Mixeur plongeant, Pied en acier inoxydable, Fonction Pulse et Turbo, Forme ergonomique, Blanc, MX-4880Verrouillable avec Interrupteur de Sécurité: Le Tristar MX-4880 assure une utilisation sécurisée grâce à son mécanisme verrouillable et son interrupteur de sécurité, évitant l'activation accidentelle pour un mixage sans soucis. Moteur Puissant de 350 W: Doté d'un moteur robuste de 350 W, ce mixeur plongeant offre un mixage rapide et efficace, idéal pour créer des soupes lisses, des smoothies délicieux et des purées de fruits nutritives en quelques minutes. Design Ergonomique: Conçu pour le confort, sa forme ergonomique s'adapte confortablement à la main, permettant un contrôle sans effort des réglages de vitesse, réduisant la fatigue des mains pendant une utilisation prolongée. Nettoyage et Démontage Faciles: La tige en acier inoxydable détachable et les pièces lavables au lave-vaisselle facilitent le nettoyage et l'entretien, vous assurant de passer plus de temps à savourer vos créations culinaires. Réglages de Vitesse Polyvalents: Avec deux réglages de vitesse, y compris une fonction turbo, ce mixeur offre des options de mixage fines ou grossières, offrant la polyvalence nécessaire pour obtenir la texture parfaite pour n'importe quelle recette.27,92 €12,99 €-53%
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Bonsenkitchen Mixeur Plongeant, 4-en-1 Mixeur Plongeur Multifonction 1000W, 20 Vitesse Réglable, avec Fouet, Hachoir de 500ml et Verre Doseur 700 ml, Robot de Cuisine (HB3203)Puissance suffisante: Bonsenkitchen mixeur plongeant est équipé d'un moteur haute performance de 1000 W, qui est durable et idéal pour hacher efficacement les ingrédients durs tels que les noix et la viande, réduisant ainsi le temps de préparation des aliments 20 vitesses réglables + bouton turbo: Mélangeur professionnel à 20 vitesses variables, vous pouvez facilement régler la vitesse et la puissance en fonction des différents aliments. Le bouton TURBO atteint instantanément la puissance maximale pour de meilleurs résultats Facile à utiliser et à nettoyer: La poignée ergonomique offre une prise antidérapante et confortable pour un contrôle facile. Verrouillage des boutons, sécurisé et sûr. Accessoires amovibles pour un nettoyage facile (Ne pas mettre au lave-vaisselle.) Ensemble mélangeur 4 en 1: Comprend un mélangeur à immersion en acier inoxydable, un fouet, un bol hachoir de 500 ml, une tasse à mesurer de 700 ml. De nombreuses options s'offrent à vous : soupes, sauces, smoothie, mayonnaise, purées, aliments pour bébés et plus encore Sûr et de haute qualité : toutes les pièces du batteur à main en contact avec les aliments sont sans BPA. La tige de mélange en acier inoxydable est fabriquée avec un savoir-faire raffiné et est résistante aux rayures, augmentant la dureté et la durée de vie de la lame. Ce produit offre 2 ans de support technique.36,99 €
Comment présenter
Servir la soupe dans des bols à design nordique avec une touche de vert comme garniture, par exemple de l’aneth ou du persil.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Bol 34 x 34 x 12,5, bleu nordiqueCuvette pratique avec échelle graduée et bec verseur intégrés : utilisation polyvalente à la maison ou en voyage - Idéal pour faire la vaisselle, le nettoyage, le trempage du petit linge, pour les bains de pieds ou au camping Confort d'utilisation : tenue ferme lors de l'utilisation et du transport grâce aux poignées latérales antidérapantes, Échelle graduée facile à lire avec graduation de 1 à 8 L, Vidange de la cuvette sans gouttes et sûre grâce au bec verseur pratique Empilable pour un gain de place, Design carré moderne sans bord coupant, Nettoyage facile : avec un chiffon ou une éponge humide Fabriqué en Europe - Plastique robuste et de haute qualité (PP), sans plastifiant, Sans matière polluante Contenu: 1 Cuvette Polyvalente Björk, Carré, dimensions (LxlxH) : 34 x 34 x 12,5 cm, capacité : 8 L, couleur : Nordic Blue, art n° : 105566800000014,42 €
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Bloomingville Saladier en grès peint à la main avec design nordique gris - Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes - 3500 ml - Diamètre : 25,5 cm - Hauteur : 12 cm - 82060422Le bol de service Bloomingville est fabriqué en faïence de qualité supérieure et convainc par sa qualité robuste, ce qui le rend idéal pour un usage quotidien Chaque bol est peint à la main, ce qui crée de petites variations de couleur et de motif et rend chaque bol unique Le design gris discret de style nordique s'adapte parfaitement aux cuisines et décorations de table modernes Avec une capacité de 3500 ml, le bol offre suffisamment d'espace pour les salades, les pâtes ou les grands repas, ce qui le rend idéal pour la famille ou les invités Le bol de service passe au lave-vaisselle et au micro-ondes, mais pas au four, ce qui le rend facile à nettoyer et vous permet de profiter longtemps51,03 €




