Verrine d'artichaut aux tomates confites : recette anti-rétention d'eau

Verrine d’artichaut aux tomates confites : recette anti-rétention d’eau

4.8/5 - (5 votes)
bien-être - Promotion standard
Les verrines d’artichaut aux tomates confites sont non seulement délicieuses, mais aussi bénéfiques pour ceux qui souhaitent réduire la rétention d’eau. Cette recette facile à suivre vous permettra d’épater vos convives tout en prenant soin de votre santé.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Égouttez et rincez les artichauts en conserve. Placez-les dans un mixeur avec la crème fraîche, l’ail en poudre, le basilic séché et une cuillère à soupe d’huile d’olive. Mixez jusqu’à obtention d’une purée homogène.

Étape 2

Dans les verrines, alternez les couches de purée d’artichauts avec les tomates confites.

Étape 3

Terminez par une généreuse couche de parmesan râpé.

Étape 4

Arrosez chaque verrine d’un filet d’huile d’olive et poivrez selon votre goût.

Étape 5

Placez les verrines au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour les servir fraîches.

Eloïse Charpentier

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère de mascarpone à votre purée d’artichauts.

Accords mets vins

Servez ces délicieuses verrines avec un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, pour équilibrer la douceur des tomates confites.

L’info en plus

L’artichaut est reconnu pour ses propriétés diurétiques, ce qui en fait un allié dans la lutte contre la rétention d’eau. Combiner artichauts et tomates confites procure une harmonie de saveurs parfaite pour des moments de convivialité.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Bonsenkitchen Mixeur Plongeant 4-en-1, 1000W, 20 Vitesse Réglable + Turbo
    Moteur puissant de 1000W : Le moteur performant broie efficacement les ingrédients durs comme les noix et la viande, réduisant considérablement le temps de préparation – conçu pour une longue durabilité au quotidien 20 vitesses & fonction Turbo : Grâce à la régulation de vitesse progressive, ajustez la puissance selon chaque aliment. Le bouton Turbo active instantanément la puissance maximale pour des résultats optimaux Design ergonomique : La poignée antidérapante offre une prise en main confortable et permet un contrôle précis. Les accessoires détachables se nettoient facilement après usage (l'appareil principal n'est pas étanche, ne pas mettre au lave-vaisselle) Set polyvalent 4-en-1 : Livré avec mixeur plongeant en acier inoxydable, fouet, bol hachoir 500ml et verre doseur 700ml – parfait pour les soupes, sauces, mayonnaise, purées et aliments pour bébé Garantie constructeur 2 ans : Notre service client reste à votre disposition pour toute question. Conseil d'utilisation : 1 minute maximum par cycle, puis 30 minutes de pause après 5 cycles consécutifs (1 cycle = 1 minute de fonctionnement + 1 minute de pause)
    36,99 €
    29,99 €
    -19%
  • Amazon Basics Mixeur de cuisine avec pichet en plastique de 1.5 l, 600 W pour faire des smoothies et piler de la glace, Noir
    PERFORMANCE ET PUISSANCE : Moteur de 600 watts avec lames sabre en acier inoxydable pour broyer la glace et mixer les ingrédients surgelés VITESSE VARIABLE : Facile à utiliser avec 2 réglages simples de la vitesse et la fonction à impulsions pour un contrôle précis du mixage CAPACITÉ FAMILIALE : Grand récipient de 1,5 litre sans BPA, parfait pour les portions familiales et la préparation des repas. Il est sûr et sain pour vos proches NETTOYAGE FACILE : Toutes les pièces amovibles sont lavables au lave-vaisselle, y compris le bol, les lames et le couvercle, ce qui permet un nettoyage rapide et simple DIMENSIONS DU PRODUIT : Mesure 16,9 x 21,2 x 37,9cm (l x P x H)
    28,30 €
    21,89 €
    -23%
  • ZITFRI 12PCS Emporte Piece Rond Cercle Patisserie Emporte pièces Cuisine pour Biscuits Pâtes à Sucre Gâteaux Cookie Cutter
    【 Une variété de tailles 】 12 tailles différentes d’emporte piece rond, de 2,8 cm à 11,5 cm, en acier inoxydable de coupe circulaire, une variété de styles, un couteau à pâtisserie rond pour répondre à divers besoins. 【 Robuste et durable 】 Cet emporte piece patisserie est en acier inoxydable, très durable, à la fois saine et sûre. A la conception scientifique ergonomique, cercle patisserie en acier convient à la cuisine. 【Facile à nettoyer】 La surface d’emporte de piece est lisse et facile à nettoyer. Ne lavez pas cet emporte piece rond au lave-vaisselle SVP. 【Simple et facile à utiliser】 Il suffit de mettre des emporte piece patisserie rond sur une pâte à base de farine à biscuit et d’appuyer doucement. 【 Cadeau 】 Ce cercle patisserie rond pour cuisine adapte aux biscuits, gâteaux, pâtes, muffins, gâteaux à l'ananas, fromage, glaçage, donuts et ainsi de suite. Vous pouvez faire de petits cadeaux pour votre amoureux et vos amis.
    11,90 €
  • Comzantor 30 Pièces Emporte Piece Patisserie, 10 Formes Set Emporte-Pièces
    【Caractéristiques du Produit】 Ce emporte piece patisserie contient 30 pièces, dont 10 formes uniques et 3 tailles. Les formes sont : fleur, carré, étoile, cercle, cœur, larme, losange, hexagone, ovale et triangle. Différentes formes et tailles s'adaptent à vos besoins quotidiens en pâtisserie. 【Matériau Sûr】 Ce emporte-pièces est fabriqué en acier inoxydable sûr et durable, non toxique, inodore, résistant à l'usure et difficile à déformer. Le bord supérieur est entièrement enroulé pour protéger vos doigts pendant la découpe. 【Facile à Démouler】 La surface de ce cookie cutters est lisse et délicate, avec un éclat brossé, et le bord tranchant est plat et tranchant. Une légère pression suffit pour une découpe précise ; la pâte est bien formée et ne colle pas facilement, et le démoulage est lisse et sans résidus, vous permettant de réaliser facilement de jolis biscuits. 【Facile à Ranger】 Ce moule à biscuits est livré avec une boîte de rangement pour un gain de place. Évitez de le perdre après utilisation, afin de mieux le ranger, de le ranger facilement et de le réutiliser. 【Largement Utilisé】Cet emporte-pièce peut être utilisé pour couper la plupart des aliments, tels que les biscuits, les gâteaux, le pain, les fruits, les bonbons mous, la gelée, etc., rendant vos plats beaux et intéressants.
    7,49 €

Comment servir

Servez vos verrines dans des verres à cocktail transparents pour un effet visuel élégant. Accompagnez-les de petites cuillères en inox pour une dégustation raffinée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Glasmark Krosno Lot De 6 Verres à Eau Boire En Verre Highball Verres à Cocktail De Forme Classique Résistants Au Lave-Vaisselle Transparents Avec Effet Cristallin 6 x 300 ml
    Capacité totale : 350 ml, hauteur : 14,5 cm, largeur : 7,1 cm Le paquet contient 6 morceaux de verre pour boissons hautes avec motif poncé Fabriqué en UE Haute qualité Lavable en machine
    22,15 €
  • Lot De 50 Gobelets Transparents Avec Bord Feuille d'or En Rigide
    Verres de fête élégants : Avec ce lot de 50 gobelets en PS transparent à bord Galvanoplastie à Texture Métallique de 280 ml, servez facilement des boissons et des cocktails à vos invités et profiter de la fête. Le design décoratif à bords Galvanoplastie à Texture Métallique de cet ensemble de gobelets de fête élégant vous permettent d’apporter une touche de sophistication à vos tables de salle à manger et de banquet. Apparence transparente : les gobelets en dur sont transparents sur toute la surface, ils ont une apparence élégante pour une bonne visibilité claire. Vous pouvez voir clairement les belles couleurs et les bulles des différentes boissons dans ces gobelets en de 280 ml, ce qui rend les boissons plus savoureuses et rend la fête unique et dynamique. Ce design transparent rend votre boisson plus élégante. Lot de 50 gobelets : nous avons conçu ce lot de gobelets transparents à bord Galvanoplastie à Texture Métallique pour vous fournir un moyen simple d'ajouter une touche d'élégance à n'importe quelle fête ou événement. Chaque lot comprend 50 gobelets en PS réutilisables, ce qui augmente le facteur d'attraction de tout événement, ce qui est parfait pour un dîner décontracté ou une réunion formelle au bureau. Qualité Premium & Sûr: Fabriqués en PS de haute qualité, nos gobelets sont sans BPA et lavables au lave-vaisselle, assurant une expérience sûre et sans tracas pour vos invités. Mais le besoin d’éviter le feu ou d’uht pour stériliser l’environnement. Durables & Utilisation répétée : Conçus pour être à la fois élégants et robustes, nos gobelets de fête en dur offrent l'apparence du vrai verre sans le risque de casse. Mais le besoin d’éviter le serrage de force externe conduit à la casse de tasse.
    16,99 €
  • PionStar 36 petite cuillère, set de cuillere a cafe inox (5,5"/14cm)
    36P Set de cuillere a cafe: Cet ensemble de cuillere contient 36 cuillere a cafe, ce qui est plus que les 24 cuillere a cafe ordinaires sur le marché et plus abordable. En outre, nos petite cuillère à dessert sont multifonctionnelles et peuvent être utilisées comme cuillere a glace, petite cuillère à dessert, cuillères à latte macchiato, etc. Si vous avez besoin d'autres ensembles de couverts ou d'ensembles de petite cuillère individuelles, notre magasin peut également répondre à vos besoins. Matériau en acier inoxydable de haute qualité: Cet ensemble de cuillere a cafe est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, résistant à la rouille et à la corrosion, sans nickel et ne produisant pas de résidus ou d'odeurs. Le matériau de haute qualité des petite cuillère à dessert garantit une durabilité suffisante pour des années d'utilisation quotidienne sans se décolorer ni s'écailler. Design ergonomique et poli miroir: Le design ergonomique du manche et le poids adéquat vous permettent d'utiliser les cuillere a cafe facilement et sans effort. De plus, ces cuillères sont polies miroir avec des bords lisses qui n'égratigneront pas votre bouche lors de l'utilisation. Simple et classique: Nos cuillere a cafe de haute qualité sont soigneusement conçues pour ajouter de l'élégance et de la sophistication à votre table. Le design classique convient à tous les styles de couverts de cuisine et est apprécié par la plupart des gens. Boutique de PionStar: La philosophie de PionStar est d'offrir à ses clients une expérience d'achat satisfaisante avec des couverts à thé de haute qualité et d'un bon rapport qualité-prix. Nous avons également d'autres types de couverts de haute qualité tels que des fourchettes, des couteaux, des cuillere longues, etc. Ces couverts sont également appréciés par la plupart des clients de notre magasin, alors venez voir par vous-même si vous en avez besoin.
    20,99 €
  • Lot de 12 cuillères à dessert en acier inoxydable 15 x 3,2 cm
    🍴 Lot de 12 cuillères, matériau en acier inoxydable de haute qualité avec effet miroir. 🍴 Format de 13,5 cm x 3 cm, idéal pour les gâteaux ou les desserts. 🍴 Va au lave-vaisselle, vous pouvez donc le nettoyer plus facilement 🍴 Construction durable, résistant à la corrosion et à la rouille. 🍴 Design minimaliste et élégant qui se combine facilement avec les autres couverts
    14,99 €
Retour en haut