Recette minceur : melon fourré au fromage blanc et baies rouges

Recette minceur : melon fourré au fromage blanc et baies rouges

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Black Friday bien-être
Noël bien-être
Le melon est un fruit estival qui s’associe parfaitement aux desserts légers et rafraîchissants. Pour ce dessert minceur, nous allons garnir un melon de fromage blanc et de baies rouges. Ce dessert est facile à réaliser et saura ravir vos papilles tout en étant bénéfique pour la ligne.

10 minutes

0 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Couper les melons en deux et enlever les pépins.

Étape 2

À l’aide d’une cuillère parisienne, former des boules de melon et garder les écorces pour le service.

Étape 3

Mélanger le fromage blanc avec le miel jusqu’à ce qu’il soit bien homogène.

Étape 4

Incorporer délicatement les boules de melon au mélange fromage blanc.

Étape 5

Répartir le mélange dans les écorces de melon.

Étape 6

Parsemer les baies rouges séchées sur le dessus avant de servir.

Pierre Lafontaine

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe fraîche pour une fraîcheur supplémentaire.

Boisson conseillée

Une eau pétillante bien fraîche avec une rondelle de citron s’accordera parfaitement avec ce dessert léger et fruité.

L’info en plus

Le melon est originaire d’Afrique et s’est répandu dans tout le bassin méditerranéen. Riche en eau et en fibres, il est idéal pour une alimentation saine et équilibrée.

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Comment servir

Présentez votre dessert directement dans les écorces de melon pour une présentation originale et attrayante. Vous pouvez disposer les moitiés de melon sur une assiette à dessert de couleur vive pour un joli contraste.

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