les balls de banane à la compote de groseilles sont une petite merveille culinaire, alliant douceur et acidité. riches en fibres, elles sont idéales pour un dessert léger et gourmand. cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent à innover avec des ingrédients simples et accessibles.
30 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un mixeur, réduire en purée les bananes séchées.
Étape 3
Ajouter les flocons d’avoine, la poudre d’amandes, le miel et la cannelle dans le mixeur. Mixer jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Former des petites boules avec la pâte et placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Étape 5
Enfourner pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
Étape 6
Laisser refroidir avant de servir avec la compote de groseilles en accompagnement.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez enrober vos balls de banane dans du chocolat fondu avant de les laisser refroidir.
Boisson recommandée
Un thé vert léger se mariera parfaitement avec ces balls de banane, apportant une touche de fraîcheur.
la banane est un fruit tropical riche en fibres et en potassium. associée à la groseille, elle offre un contraste de textures et de saveurs intéressant.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment servir ?
servez ces balls dans des bols en bois pour un effet rustique, et accompagnez-les de petites cuillères en bambou pour une touche exotique.
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