30 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce plat est énergétique et riche en saveurs.
Protéines : Contient une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement haute.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 178 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.3 g |
| dont acides gras saturés | 4.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 19.3 g |
| dont sucres | 1.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.6 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Sel | 0.97 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation du riz
Rincez le riz sous l’eau froide, puis faites-le cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 10 à 12 minutes. Égouttez et réservez.
2. Préparation de la garniture
Dans une poêle antiadhésive, chauffez une cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoutez les haricots rouges égouttés et rincés. Assaisonnez avec les épices mexicaines, mélangez bien et chauffez pendant 5 minutes.
3. Assemblage des burritos
Réchauffez les tortillas à la poêle pendant 30 secondes de chaque côté. Sur chaque tortilla, étalez une cuillère de riz, une portion de haricots, un peu de fromage râpé et une cuillère de salsa.
4. Finition
Roulez chaque tortilla bien serrée pour former un burrito. Placez-les ensuite dans une cocotte en fonte légèrement huilée.
5. Cuisson
Mettez la cocotte avec les burritos au four préchauffé à 180°C pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et les tortillas légèrement dorées.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de coriandre fraîche sur le dessus de vos burritos avant de servir.
Accord avec la boisson
Servez un vin rouge léger tel qu’un Beaujolais pour accompagner vos burritos, ou optez pour une bière mexicaine bien fraîche comme la Corona.
L’info en plus
Le burrito est une spécialité culinaire mexicaine façonnée à partir de la tortilla de blé, enveloppant différentes garnitures. Il s’est exporté, notamment aux États-Unis, où il a gagné en popularité avec des adaptations locales variées.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Assaisonnement Mexicain 500g - Mélange D’Épices Aromatique Avec Paprika, Cayenne, Origan Et Cumin, Idéal Pour Tacos, Chili Et Cuisine Maison, Kuchnia Zdrowia🌮 Assaisonnement mexicain aromatique – Ce mélange d’épices est conçu pour apporter une note inspirée de la cuisine mexicaine et tex-mex aux recettes du quotidien. Il convient parfaitement aux tacos, chili, burritos, fajitas, wraps, sauces, viandes, légumes et plats mijotés. Un choix pratique pour donner plus de couleur et de caractère aux plats maison. 🌶️ Avec paprika, piment de Cayenne et cumin – Le paprika apporte une base colorée, le piment de Cayenne ajoute une touche relevée, tandis que le cumin, la coriandre et l’origan donnent un profil typique des recettes mexicaines. Cette combinaison aide à enrichir rapidement les préparations. Une solution simple pour des plats plus expressifs. 🍅 Avec légumes séchés pour une base savoureuse – L’ail, l’oignon et la tomate complètent les épices avec une note familière, aromatique et gourmande. Le mélange se marie très bien avec la viande hachée, le poulet, le bœuf, les haricots, le riz, les légumes et les sauces tomate. Un ingrédient polyvalent pour varier les repas. 🍽️ Idéal pour cuisson, sauces et marinades – L’assaisonnement peut être ajouté pendant la cuisson, saupoudré sur les ingrédients ou mélangé avec de l’huile pour préparer une base aromatique. Il convient aux plats mijotés, garnitures pour tacos, chili maison, légumes sautés et préparations au four. Un choix pratique pour cuisiner plus facilement. ✅ Mélange prêt à l’emploi avec sel – Le produit contient des légumes séchés, des épices, du glutamate monosodique, du sel et du sucre, déjà réunis dans une composition pratique. Comme il contient déjà du sel, il est conseillé d’ajuster l’ajout de sel dans la recette selon le goût souhaité. Un assaisonnement simple pour recettes mexicaines et plats maison.6,49 €
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Assaisonnement Mexicain 200g - Mélange D’Épices Aromatique Avec Paprika, Cayenne, Origan Et Cumin, Idéal Pour Tacos, Chili Et Cuisine Maison, Kuchnia Zdrowia🌮 Assaisonnement mexicain aromatique – Ce mélange d’épices est conçu pour apporter une note inspirée de la cuisine mexicaine et tex-mex aux recettes du quotidien. Il convient parfaitement aux tacos, chili, burritos, fajitas, wraps, sauces, viandes, légumes et plats mijotés. Un choix pratique pour donner plus de couleur et de caractère aux plats maison. 🌶️ Avec paprika, piment de Cayenne et cumin – Le paprika apporte une base colorée, le piment de Cayenne ajoute une touche relevée, tandis que le cumin, la coriandre et l’origan donnent un profil typique des recettes mexicaines. Cette combinaison aide à enrichir rapidement les préparations. Une solution simple pour des plats plus expressifs. 🍅 Avec légumes séchés pour une base savoureuse – L’ail, l’oignon et la tomate complètent les épices avec une note familière, aromatique et gourmande. Le mélange se marie très bien avec la viande hachée, le poulet, le bœuf, les haricots, le riz, les légumes et les sauces tomate. Un ingrédient polyvalent pour varier les repas. 🍽️ Idéal pour cuisson, sauces et marinades – L’assaisonnement peut être ajouté pendant la cuisson, saupoudré sur les ingrédients ou mélangé avec de l’huile pour préparer une base aromatique. Il convient aux plats mijotés, garnitures pour tacos, chili maison, légumes sautés et préparations au four. Un choix pratique pour cuisiner plus facilement. ✅ Mélange prêt à l’emploi avec sel – Le produit contient des légumes séchés, des épices, du glutamate monosodique, du sel et du sucre, déjà réunis dans une composition pratique. Comme il contient déjà du sel, il est conseillé d’ajuster l’ajout de sel dans la recette selon le goût souhaité. Un assaisonnement simple pour recettes mexicaines et plats maison.4,49 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Cocotte Fonte - 26cm Rouge Faitout Marmite Four Hollandais avec Couvercle, Topbooc 5L Dutch Oven Émaillée Compatible Induction, Gaz, Four, Casserole pour Braiser Ragoûts Rôtir PainConception professionnelle de grande capacité de 26 cm : Pesant environ 5 kg, Topbooc casserole ronde classique de 26 cm de diamètre et de profondeur appropriée répond aux besoins d'une famille de 3 à 5 personnes. Elle convient pour mijoter, faire sauter, griller et autres modes de cuisson. Une couche d'émail recouvre la paroi intérieure pour faciliter le nettoyage. Préserve la saveur originale des aliments : Fabriquée en fonte de haute pureté, Topbooc casserole chauffe uniformément et conserve bien la chaleur. La vapeur d'eau se condense et tombe uniformément sur le couvercle de la casserole, ce qui permet de conserver les aliments avec un taux d'humidité adéquat, un meilleur goût et un mode de vie plus sain. Aide de cuisine multifonctionnelle : Topbooc cocotte en fonte convient aux cuisinières à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction (elle ne convient pas aux fours à micro-ondes). Une seule cocotte suffit pour faire frire un steak, préparer une soupe, griller du pain, etc. Il s'agit véritablement d'une cocotte en fonte émaillée multifonctionnelle. Facile à nettoyer : La surface émaillée de qualité alimentaire est dense et lisse, l'huile ne pénètre pas facilement. Remarque : afin de prolonger la durée de vie de la casserole émaillée, nous vous recommandons de la laver à la main. Rincez-la à l'eau ou essuyez-la avec un chiffon doux pour la nettoyer, et dites adieu aux difficultés liées au brossage avec de la laine d'acier. Excellent choix pour un cadeau : Topbooc casserole émaillée aux couleurs magnifiques est à la fois un ustensile de cuisine et une décoration de table. C'est un cadeau pratique et de bon goût pour votre famille et vos amis.49,99 €
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Velaze Cocotte Fonte Ovale 7L,Émaillée Marmite Fonte 34cm,Dutch Oven Compatible Induction/Gaz/Four,Antiadhésive Cocotte avec Couvercle,RougePOURQUOI CHOISIR UNE COCOTTE EN FONTE ? - La cocotte en fonte offre les avantages d'une chaleur uniforme, d'une longue durée de vie, d'un nettoyage facile et de la santé. La cocotte en fonte peut stocker et transmettre efficacement la chaleur, de sorte que les aliments sont chauffés uniformément. Une bonne cocotte en fonte est un excellent ajout à votre cuisine. BONNE ÉTANCHÉITÉ - Le couvercle en fonte est très épais et lourd, ce qui crée un système de circulation relativement étanche à l'intérieur de la casserole. C'est pourquoi une cocotte en fonte peut donner des résultats similaires à ceux d'un autocuiseur, par exemple moins de perte d'eau lorsque les ingrédients mijotent et la possibilité de consommer les ingrédients avec leur goût d'origine. MULTIFONCTION - Cette cocotte en fonte peut être utilisée pour cuire, griller, braiser et rôtir afin de réaliser une multitude de vos recettes préférées. La cocotte en fonte est également idéale pour préparer des repas en pot comme des soupes, des ragoûts, du chili, des plats mixés ou du pain. Idéalement adaptée à tous les types de cuisinières, y compris l'induction. ROBUSTE ET RÉSISTANTE À LA CORROSION - La marmite en émail est en fonte robuste, durable. Les poignées latérales assurent une prise ferme et sûre pour soulever et porter la cocotte. La cocotte en fonte émaillée résiste aux aliments acides et alcalins, ce qui vous permet de faire mariner les aliments avant de les faire cuire et de conserver les restes au réfrigérateur! SERVICE CLIENT ATTENTIF - Chez Velaze Articles de Cuisine, nous souhaitons apporter joie et simplicité à votre quotidien, avec des accessoires de cuisine et des ustensiles que vous allez adorer! N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des problèmes ou des inquiétudes concernant notre marmite fonte avec couvercle. Nous nous ferons un plaisir de vous aider à résoudre ces problèmes.95,99 €84,99 €-11%
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YASHE Poêle antiadhésive 24 cm, non toxique, sans PTFE ni PFASRevêtement antiadhésif non toxique : Sans PTFE ni PFAS, il permet une cuisson avec peu d’huile. Les œufs, omelettes, légumes et viandes se détachent facilement Chauffe rapide et homogène : Le corps robuste en aluminium moulé répartit uniformément la chaleur sans zones de surchauffe Compatible tous feux : Le fond magnétique convient à l’induction, au gaz, à l’électrique, à la vitrocéramique et à l’halogène Poignée isolante effet bois : La poignée ergonomique offre une prise en main confortable et comprend un trou de suspension pour faciliter le rangement Format polyvalent de 24 cm : Adapté aux petits-déjeuners, aux omelettes, aux légumes et aux repas pour une ou deux personnes21,99 €
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Moulinex - Hachoir électrique Moulinette Essential 300W bol 400 mL - BlancHACHAGE FACILE : Le hachoir électrique Moulinette offre d'excellentes performances 3-en-1 avec une puissance de 300 W et 4 lames en acier inoxydable haute performance FONCTIONS 3 EN 1 : Hachez, coupez et mélangez toutes sortes d'ingrédients en toute simplicité RÉSULTATS SANS EFFORT : Système de pression facile pour des résultats parfaits par simple pression FACILE À NETTOYER : Pièces amovibles résistantes au lave-vaisselle pour un confort d'utilisation exceptionnel au quotidien REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets GRANDE CAPACITÉ : La capacité généreuse de 400 ml permet de réaliser une grande variété de recettes FACILE À RANGER : Conception compacte pour un rangement sans effort39,99 €29,99 €-25%
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Comment présenter
Présentez vos burritos en les coupant en deux et en les disposant joliment sur une planche en bois. Ajoutez quelques petits bols contenant la salsa et la crème aigre pour que chacun puisse agrémenter son burrito à souhait.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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5five - lot de 2 planches à découper bambouDimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou11,99 €
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Ambiance Nature 544431 Planche à découper avec poignée en Bambou certifié FSC (L 39 cm l 20 cm H 0.5 cm) - Plateau de Service, Planche de présentation des Aliments, MarronPlanche à découper avec poignée en Bambou certifié FSC (L 39 cm l 20 cm H 0.5 cm) Cette planche en bambou FSC peut non seulement être utilisée comme plateau de présentation ou de service mais également comme planche à découper ou plateau de rangement, avec une poignée pour une manipulation facile. Cette planche à découper en Bambou FSC combine l'esthétique naturelle du bambou avec une durabilité certifiée FSC.5,99 €
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