Recette Gourmande Et Équilibrée : snack Sain Et Croquant

Recette Gourmande Et Équilibrée : snack Sain Et Croquant

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Black Friday bien-être
Noël bien-être

Manger sainement tout en se faisant plaisir est un défi que nous relevons aujourd’hui avec une recette de snack sain et croquant. Facile à préparer et idéal pour combler les petites faims, ce snack allie la gourmandise des saveurs authentiques à l’équilibre nutritionnel que recherche notre corps.

20 minutes

15 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Source de protéines Source de fibres Faible en sel

Synthèse express

Profil : Un snack énergétique et croquant, riche en graisses et fibres.
Protéines : Une bonne source de protéines grâce aux noix et graines.
Sel : Très peu salé.

À consommer préférablement en collation en raison de sa richesse en calories.

Par 100 g de recette
514 kcal
Prot. 13.8 g — Gluc. 39.6 g — Lip. 34.9 g
Par portion (4 parts)
631 kcal
Prot. 17 g — Gluc. 48.8 g — Lip. 42.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 514 kcal
Lipides
Matières grasses 34.9 g
dont acides gras saturés 8.1 g
Glucides
Glucides totaux 39.6 g
dont sucres 12.2 g
Autres
Protéines 13.8 g
Fibres 8.6 g
Sel 0.01 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer le mélange sec

Dans un grand bol, mélange les flocons d’avoine, les noix de pécan concassées, les amandes et les graines de courge.

2. Chauffer le miel et l’huile

Fais fondre l’huile de coco avec le miel dans une casserole à feu doux, jusqu’à ce que l’huile soit bien liquide.

3. Mélanger tous les ingrédients

Verse le mélange de miel et d’huile sur les ingrédients secs et mélange bien pour enrober tous les ingrédients.

4. Cuire le mélange

Étale la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourne à 150°C pendant 15 minutes jusqu’à ce que le mélange soit doré.

Eloïse Charpentier

Mon astuce de chef

Pour un snack encore plus savoureux, incorporez des fruits secs comme des raisins ou des cranberries après la cuisson.

Thé vert

Un thé vert léger accompagne parfaitement ce snack en offrant fraîcheur et légèreté.

L’info en plus

Ce snack inspire des traditions américaines de granola, un mélange riche en fibres et parfait pour grignoter à tout moment.

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