Barres aux céréales maison : recette saine et facile

Barres aux céréales maison : recette saine et facile

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bien-être - Promotion standard

Dans un monde où la santé et la rapidité s’allient, préparer vos barres de céréales maison devient un véritable jeu d’enfant. Simples à réaliser, elles apportent une solution saine pour les petites faims tout en vous permettant de choisir vos ingrédients préférés. Cet article vous guide pas à pas dans la confection de ces délices croquants.

10 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Riche en sucres Source de fibres Assez calorique Contient des graisses saturées

Synthèse express

Profil : Ces barres de céréales maison sont plutôt énergétiques et riches en sucres.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel relativement faible.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur élevée en sucres.

Par 100 g de recette
415 kcal
Prot. 9.1 g — Gluc. 59.5 g — Lip. 16.1 g
Par portion (4 parts)
472 kcal
Prot. 10.4 g — Gluc. 67.7 g — Lip. 18.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 415 kcal
Lipides
Matières grasses 16.1 g
dont acides gras saturés 7.1 g
Glucides
Glucides totaux 59.5 g
dont sucres 33 g
Autres
Protéines 9.1 g
Fibres 9.5 g
Sel 0.15 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du mélange

Dans une casserole, faites chauffer le miel et le beurre de cacahuète à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.

2. Ajout des ingrédients secs

Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les pépites de chocolat, la noix de coco râpée, les fruits secs et les graines de chia. Versez ensuite le mélange miel-beurre de cacahuète et l’extrait de vanille. Mélangez bien pour homogénéiser.

3. Mise en forme

Tapissez le moule à pâtisserie rectangulaire de papier sulfurisé. Versez-y le mélange et pressez fermement avec la spatule pour l’aplatir.

4. Cuisson

Faites cuire au four préchauffé à 180°C durant 20 minutes. Laissez refroidir complètement avant de découper en barres.

5. Découpe et dégustation

Une fois refroidi, découpez en barres de la taille désirée et conservez dans une boîte hermétique.

Sophie Beaumanoir

Mon astuce de chef

Pour des barres encore plus croustillantes, vous pouvez passer les flocons d’avoine sous le grill du four quelques minutes avant de les utiliser.

Boisson rafraîchissante

Accompagnez ces barres d’un thé glacé maison pour une collation parfaite.

L’info en plus

Ce dessert, bien qu’inspiré des traditions occidentales, s’adapte à toutes les cultures grâce à la diversité des ingrédients que l’on peut y intégrer.

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Comment présenter vos barres de céréales

Présentez vos barres de céréales sur une planche à découper en bois pour un effet rustique et chaleureux lors des goûters.

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