Barres de Riz Soufflé : recette Facile et Gourmande

Barres de Riz Soufflé : recette Facile et Gourmande

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Saint Valentin générique
Quoi de mieux pour combler une envie de sucré que de délicieuses barres de riz soufflé maison ? Faciles à réaliser, ces barres croquantes et savoureuses sont parfaites pour un goûter gourmand ou pour un dessert ludique. Avec des ingrédients simples et un effort minimal, ces barres raviront petits et grands.

15 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en graisses Plat énergétique Assez salé

Synthèse express

Profil : Très énergétique et riche en sucres.
Protéines : Apport modeste en protéines.
Sel : Quantité de sel modérée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
491 kcal
Prot. 5.6 g — Gluc. 60.8 g — Lip. 25.2 g
Par portion (4 parts)
493 kcal
Prot. 5.7 g — Gluc. 61.1 g — Lip. 25.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 491 kcal
Lipides
Matières grasses 25.2 g
dont acides gras saturés 15.4 g
Glucides
Glucides totaux 60.8 g
dont sucres 36.2 g
Autres
Protéines 5.6 g
Fibres 1.9 g
Sel 0.29 g

Ustensiles

Préparation

1. Faire fondre le chocolat

Dans une casserole à feu doux, faites fondre le chocolat au lait avec le beurre et le miel, en remuant constamment jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.

2. Ajouter le riz soufflé

Retirez la casserole du feu et incorporez-y la vanille en poudre et le riz soufflé. Mélangez bien pour enrober tous les grains de riz.

3. Former les barres

Versez le mélange dans un moule rectangulaire préalablement chemisé de papier sulfurisé. Utilisez une spatule en silicone pour bien aplatir et égaliser le mélange.

4. Réfrigérer

Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que les barres durcissent.

5. Découper les barres

Une fois le mélange bien refroidi et ferme, découpez des barres à l’aide d’un couteau aiguisé.

Eloïse Charpentier

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus gourmand, ajoutez des morceaux de fruits secs comme des noix ou des raisins à votre mélange de riz soufflé.

Boisson recommandée

Pour accompagner ces barres de riz soufflé, un lait chocolaté bien frais sera parfait pour accentuer le côté chocolaté des barres.

L’info en plus

Ces barres de riz soufflé sont une version maison des populaires Rice Krispies Treats américaines. Elles sont souvent préparées pour des fêtes d’anniversaire ou des événements familiaux.

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Comment servir

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