15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Très énergétique et riche en sucres.
Protéines : Apport modeste en protéines.
Sel : Quantité de sel modérée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
491 kcal
Prot. 5.6 g —
Gluc. 60.8 g —
Lip. 25.2 g
Par portion (4 parts)
493 kcal
Prot. 5.7 g —
Gluc. 61.1 g —
Lip. 25.4 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 491 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 25.2 g |
| dont acides gras saturés | 15.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 60.8 g |
| dont sucres | 36.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.6 g |
| Fibres | 1.9 g |
| Sel | 0.29 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Faire fondre le chocolat
Dans une casserole à feu doux, faites fondre le chocolat au lait avec le beurre et le miel, en remuant constamment jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
2. Ajouter le riz soufflé
Retirez la casserole du feu et incorporez-y la vanille en poudre et le riz soufflé. Mélangez bien pour enrober tous les grains de riz.
3. Former les barres
Versez le mélange dans un moule rectangulaire préalablement chemisé de papier sulfurisé. Utilisez une spatule en silicone pour bien aplatir et égaliser le mélange.
4. Réfrigérer
Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que les barres durcissent.
5. Découper les barres
Une fois le mélange bien refroidi et ferme, découpez des barres à l’aide d’un couteau aiguisé.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus gourmand, ajoutez des morceaux de fruits secs comme des noix ou des raisins à votre mélange de riz soufflé.
Boisson recommandée
Pour accompagner ces barres de riz soufflé, un lait chocolaté bien frais sera parfait pour accentuer le côté chocolaté des barres.
L’info en plus
Ces barres de riz soufflé sont une version maison des populaires Rice Krispies Treats américaines. Elles sont souvent préparées pour des fêtes d’anniversaire ou des événements familiaux.
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