Beignets de courgette et sardines : recette facile et savoureuse

Beignets de courgette et sardines : recette facile et savoureuse

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bien-être - Promotion standard

les beignets de courgette et sardines sont une véritable explosion de saveurs méditerranéennes, alliant le croquant de la courgette à la richesse des sardines en boîte. une préparation simple et rapide parfaite pour un repas convivial ou un pique-nique. devenez un chef en un rien de temps avec cette recette accessible et pleine de goût.

15 minutes

10 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Assez salé Source de protéines Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Ce plat est très énergétique avec une haute teneur en graisses.
Protéines : Il procure un apport modéré en protéines grâce aux sardines.
Sel : Ce plat est considérablement salé, attention à la consommation.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur en graisses et en sel.

Par 100 g de recette
540 kcal
Prot. 7.8 g — Gluc. 18.4 g — Lip. 47.9 g
Par portion (4 parts)
1387 kcal
Prot. 19.9 g — Gluc. 47.2 g — Lip. 123.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 540 kcal
Lipides
Matières grasses 47.9 g
dont acides gras saturés 7 g
Glucides
Glucides totaux 18.4 g
dont sucres 2.5 g
Autres
Protéines 7.8 g
Fibres 1.6 g
Sel 0.98 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre. Ajoutez les œufs en poudre et l’eau nécessaire pour obtenir une pâte lisse. Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes.

2. Préparation des sardines et des courgettes

Égouttez les sardines en boîte et émiettez-les dans un bol. Ajoutez les courgettes séchées coupées en petits morceaux.

3. Assemblage des beignets

Incorporez les sardines et les courgettes à la pâte. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien répartis.

4. Cuisson des beignets

Faites chauffer l’huile dans la friteuse. Une fois chaude, déposez des cuillerées de pâte et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Égouttez sur du papier absorbant.

Sophie Beaumanoir

Mon astuce de chef

pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques zestes de citron à la pâte avant cuisson.

Accord mets-vins

Pour accompagner ces beignets, un vin blanc sec, tel qu’un muscadet, apportera une belle harmonie aux saveurs iodées des sardines.

L’info en plus

ce plat trouve son inspiration dans les cuisines méditerranéennes qui célèbrent souvent les ingrédients du terroir marin et les légumes du soleil.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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    La courgette, star discrète de vos recettes, se prête à toutes vos envies culinaires avec sa texture tendre et son goût délicat. Facile à préparer, elle s’invite aussi bien dans une ratatouille colorée que dans une poêlée savoureuse ou même crue en salade pour une touche de fraîcheur. Laissez libre cours à votre créativité en cuisine avec ce légume versatile qui se marie à merveille avec de nombreuses saveurs. Un compagnon idéal pour égayer vos plats du quotidien avec légèreté et gourmandise. ORIGINES(S): FRANCE , ESPAGNE, CALIBRE(S): Pas d'information, VARIÉTÉ(S): Pas d'information, CATÉGORIE(S): 1 DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Courgette Filet MENTIONS LEGALES: Pour toutes questions ou informations concernant l’Origine, la Variété, le Calibre ou la Catégorie, vous pouvez contacter directement Chronodrive via votre messagerie Amazon. Photographie non contractuelle.
  • Monoprix Bio Courgette Bio Catégorie 2 - LE FILET DE 1 KG
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tristar Friteuse en Acier Inoxydable, Capacité 3L, Température Réglable jusqu’à 190°C, Zone Froide, Pièces Lavables Lave-Vaisselle, Parois Froides, FR-9326, Noir
    Grande capacité: 3 L parfaits pour cuisiner de généreuses portions de frites, snacks ou poulet pour toute la famille Chauffe rapide: Puissance de 2000 W pour une montée en température rapide et une cuisson toujours croustillante Contrôle facile: Thermostat réglable jusqu'à 190 °C avec témoin lumineux pour des fritures réussies Zone froide: L’huile reste propre plus longtemps, sans odeurs fortes et avec un meilleur goût des aliments Nettoyage simple: Pièces amovibles compatibles lave-vaisselle et parois froides pour une manipulation sûre
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Comment présenter

Servez les beignets de courgettes et sardines chauds, accompagnés de quartiers de citron, sur un plateau de service en bois rustique, idéal pour un thème méditerranéen.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cm
    PLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.
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  • Plateau Bois, Plateau de Service avec Poignées, Plateaux Rectangulaires pour Le Service de la Nourriture, Traiteur de Service en Bois Rustique pour Le Thé, Le Café et Les Collations
    【Bien fait】Fait en bambou sélectionné, avec des épissures fermes, nos plateaux de service sont solides, forts, durables et possède une excellente capacité de charge. Le plateau en bois rustique est finement poli, ce qui lui confère une texture claire et une surface lisse sans bavures. 【Poignées ergonomiques】Les poignées latérales intégrées du plateau de service en bois permettent de transporter facilement les aliments. Même si le plateau de service est encombré d'aliments ou de plats, vous pouvez également le transporter en douceur sans renverser son contenu. 【Grand mais léger】Mesurant 38 x 25 x 5cm/15 x 9.8 x 2 In. La paroi surélevée du plateau en bois empêche la nourriture de se déverser du plateau lors du transport. La grande taille peut même contenir un service à thé, et il est assez léger pour être facilement transporté. 【Facile a installer】Notre plateau de service en bois est recouvert de vernis pour une surface lisse et imperméable. Il est facile à nettoyer, et toute tache ou graisse peut être facilement essuyée en quelques secondes. 【Multi-usage】Le plateau de service en bois est idéal pour servir le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner, les collations, le thé, le café ou tout autre aliment. Il convient à une utilisation quotidienne en famille, au restaurant ou à la cantine d'entreprise. Ce plateau de service rustique est également parfait pour l'affichage avec son aspect élégant et charmant.
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