Découvrez la recette simple et nourrissante du bol de bouddha aux kiwis. Une option saine et colorée pour une alimentation équilibrée, enrichie de différents ingrédients secs disponibles en ligne.
15 minutes
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facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce plat est énergétique et riche en glucides.
Protéines : Il fournit une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est faible.
Cette combinaison est idéale pour un repas équilibré et nutritif.
Par 100 g de recette
414 kcal
Prot. 12 g —
Gluc. 64.6 g —
Lip. 14.9 g
Par portion (4 parts)
393 kcal
Prot. 11.4 g —
Gluc. 61.3 g —
Lip. 14.2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 414 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 14.9 g |
| dont acides gras saturés | 3.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 64.6 g |
| dont sucres | 13.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 12 g |
| Fibres | 11.4 g |
| Sel | 0.02 g |
Ustensiles
Préparation
1. Cuisson du quinoa
Rincez le quinoa sous l’eau froide, puis faites-le cuire selon les instructions sur l’emballage. Une fois cuit, laissez-le refroidir.
2. Préparation du bol
Dans un bol, disposez le quinoa en une couche uniforme. Ajoutez par-dessus les graines de chia, les amandes effilées et la noix de coco râpée.
3. Ajout des fruits
Disposez les tranches de kiwis déshydratés sur le dessus du bol et arrosez de miel.
4. Saupoudrage final
Terminez par saupoudrer le mélange de super-aliments pour apporter une touche finale de couleur et de saveur.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus saine, vous pouvez remplacer le miel par du sirop d’agave ou du yaourt nature.
Boisson recommandée
Accompagnez ce bol de bouddha d’une infusion de thé vert pour une harmonie parfaite.
L’info en plus
Le bol de bouddha trouve ses racines dans la cuisine végétarienne et promulgue une alimentation équilibrée et pleine de vitalité.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez dans des bols en bambou pour une esthétique au naturel. Utilisez des cuillères en bois pour ajouter une touche organique.
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