le carpaccio d’ananas au citron vert et biscuit coco est un dessert rafraîchissant et exotique, idéal pour apporter une touche de soleil à votre table. cette recette sans sel est parfaite pour un repas léger et savoureux. en combinant la douceur de l’ananas, l’acidité du citron vert et la croustillance du biscuit coco, vous obtiendrez un équilibre parfait de saveurs et de textures.
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égoutter soigneusement les tranches d’ananas en conserve et les disposer sur une grande assiette de présentation.
Étape 2
Laver les citrons verts, et râper finement le zeste sur les tranches d’ananas pour apporter une note acidulée.
Étape 3
Presser le jus des citrons verts et le mélanger avec le miel dans un petit bol jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 4
Émietter les biscuits coco en petits morceaux et les saupoudrer sur les tranches d’ananas.
Étape 5
Verser le mélange de jus de citron et miel sur l’ananas pour l’imprégner de ce sirop parfumé.
Étape 6
Ajouter une touche de menthe séchée pour une note fraîche et aromatique.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus exotique, vous pouvez ajouter quelques copeaux de noix de coco séchée sur le dessus avant de servir.
Boisson recommandée
un thé glacé à la menthe fraîche complétera parfaitement ce dessert en apportant une touche rafraîchissante supplémentaire.
le carpaccio d’ananas trouve ses origines dans la cuisine italienne, bien que le dessert que nous vous proposons aujourd’hui ajoute une touche tropicale avec l’utilisation de l’ananas et de la noix de coco.
Comment présenter
pour une présentation élégante, utilisez une grande assiette plate en porcelaine blanche. vous pouvez également opter pour des assiettes individuelles en verre transparent pour mettre en valeur les couleurs vives du dessert. servez avec une petite cuillère à dessert pour déguster chaque bouchée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Moritz & Moritz Assiette à dessert 6 personnes moderne - Ø 20.5 cm - Set de 6 assiettes plates en porcelaine blanche de haute qualité comme assiettes à dessertUTILISATION FLEXIBLE - Avec un diamètre de 20,5 cm et une hauteur de 2,5 cm, le set de vaisselle 6 personnes offre suffisamment de place pour de délicieuses créations de petit-déjeuner et des desserts alléchants. PORCELAINE DE HAUTE QUALITÉ - Fabriqué en porcelaine blanche de haute qualité, ce set d'assiettes blanc 6 personnes n'est pas seulement esthétique, il est également solide et résistant. NETTOYAGE FACILE - Grâce à la surface lisse de la porcelaine de qualité supérieure, les assiettes se nettoient sans effort à la main ou au lave-vaisselle. DESIGN INTEMPORAIN - L'élégance sobre des assiettes en porcelaine blanche confère à votre table une esthétique intemporelle et fait briller vos délices. COMBINER ET EXTENDRE - Ce set d'assiettes blanc 6 personnes se combine et s'étend facilement avec d'autres sets de vaisselle Moritz & Moritz 6 personnes pour créer un ensemble de table harmonieux.29,99 € -
Moritz & Moritz BASIC Set d'assiettes à manger 6 personnes moderne - Ø 27 cm - Vaisselle en porcelaine de haute qualité Set - Assiettes plates parfaites comme assiettes à manger et vaisselle de tableDESIGN STYLE - Le design intemporel du set de vaisselle 6 personnes confère à votre décoration de table une note exclusive et rend vos plats encore plus attrayants. GRANDES DIMENSIONS - Avec un diamètre de 27 cm, ces assiettes en porcelaine blanche offrent suffisamment de place pour les plats principaux, les accompagnements et les compositions artistiques. PORCELAINE DE HAUTE QUALITÉ - Fabriquées en porcelaine de qualité supérieure, ces assiettes blanches pour 6 personnes sont non seulement esthétiques, mais aussi durables et résistantes. FACILE À NETTOYER - La porcelaine lisse du set d'assiettes blanc 6 personnes permet un nettoyage facile à la main ou au lave-vaisselle. POUR TOUTES LES OCCASIONS - Qu'il s'agisse de dîners élégants, de repas familiaux confortables ou de cérémonies festives, ce set de vaisselle 6 personnes s'adapte à tous les événements.34,99 €
-
JANTI Set De Bol en Verre De 310 ml - Parfait Comme Bol petit Dejeuner, Saladier en Verre et Bol À Dessert - Résistant Aux Rayures Bol en Verre, Empilable Coupe a GlaceUtilisation Versatile et Esthétique - Parfait comme bol apéritif, les bol verre sont aussi des saladiers en verre élégants, idéales pour vos salades, desserts et comme coupe à glace. Beauté Durables - Ces coupelles en verre sont résistant aux rayures et elles sont aussi parfait comme coupe à glace, ajoutant de l'élégance Design Attrayant - Découvrez le charme unique des formidables formés géométriques de ces bols aperitif en verre transparent, idéals comme coupe a glace, captant tous les regards. Diversité Impressionnantes - Parfait comme coupelle dessert, ces coupelles polyvalentes peuvent être utilisées pour dips, snacks, fruits, et même des bonbons Économie d'Espace - Non devez inquiétude pour le stockage, ces coupelles glasschüssel sont empilables, ce qui facilite le rangement dans votre cuisine21,90 € -
MALLOOM Lot de 12 assiettes à salade en verre cristal, assiettes à dessert rondes transparentes de 20 cm, assiettes de service pour restaurant, fêtes, fruits et collationsLot de 12 assiettes à salade en verre transparent : Chaque assiette mesure 8 pouces / 20 cm de diamètre, une taille idéale pour différents types de tables et facile à tenir en main Verre de haute qualité : Les assiettes à dessert sont fabriquées en verre épais de haute qualité, sûr pour une utilisation quotidienne et facile à rincer. Les assiettes en verre très transparent avec un motif délicat peuvent également servir de décoration élégante pour la table ou le plan de travail Bord surélevé pratique : Dotées d’un rebord tout autour pour empêcher les aliments de glisser, ces assiettes en verre conviennent aussi pour les plats avec sauce. Elles peuvent être utilisées au quotidien pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner Design pratique et polyvalent : Ces assiettes en verre cristal sont idéales pour servir différents types d’aliments tels que pâtes, salades, sandwiches, fruits, desserts, collations, pains et bien plus encore Utilisation pour de nombreuses occasions : Ce lot de 12 assiettes à dessert polyvalentes au design raffiné est parfait pour diverses occasions telles que les mariages, fêtes, célébrations ou festivals42,00 €
