Amateurs de douceurs et de petit déjeuner original, les céréales cinnamon rolls font une entrée remarquée dans les cuisines des gourmands. Cette version en miniatures des célèbres roulés à la cannelle offre une expérience croquante et tout aussi délicieuse, parfaite pour agrémenter vos matinées d’une touche sucrée et parfumée. Vous allez apprendre à réaliser vous-même ces petites douceurs qui séduiront toute la famille. Munissez-vous de patience et de votre tablier, l’expérience promet d’être aussi amusante que savoureuse !
30 minutes
10 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Plat très énergétique et riche.
Protéines : Contient une quantité modérée de protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 452 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 18.1 g |
| dont acides gras saturés | 8.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 64.8 g |
| dont sucres | 27 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.8 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Sel | 2.32 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre en poudre, le lait en poudre, la levure chimique et le sel. Ajoutez l’huile végétale, le beurre fondu, l’extrait de vanille et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer 10 minutes.
2. Assemblage des cinnamon rolls
Préparez une surface plane avec un peu de farine. Étalez la pâte en un rectangle fin. Saupoudrez le sucre brun et la cannelle dessus. Roulez délicatement la pâte sur elle-même pour former un rouleau.
3. Façonnage des céréales
Tranchez le rouleau en rondelles de 1 à 2 cm d’épaisseur. Disposez les mini roulés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez légèrement chaque rondelette avec le dos d’une cuillère.
4. Cuisson
Préchauffez le four à 180°C et enfournez les roulés pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
5. Finition
À la sortie du four, badigeonnez chaque céréale de miel pour un goût encore plus gourmand. Laissez refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour enrichir la saveur de vos céréales cinnamon rolls, ajoutez une pincée de zeste d’orange dans la pâte.
Un chocolat chaud
Un chocolat chaud avec une pointe de cannelle s’accorde magnifiquement bien avec ces céréales, apportant réconfort et chaleur à votre petit déjeuner.
L’info en plus
Originaire des États-Unis, les cinnamon rolls classiques sont souvent dégustés à l’heure du brunch ou du petit déjeuner. Leur version en format mini permet de les apprécier sous forme de céréales, succulentes avec du lait ou même nature.
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Rouge)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 € -
Robot Pâtissier Tristar avec Bol en Acier Inoxydable de 4,5 L, Puissance 1 200 W, 6 Vitesses avec Fonction Pulse, Tête Inclinable, Couvercle Anti-Éclaboussures, MX-4870Puissance efficace: Le moteur de 1 200 W assure un mélange homogène des pâtes épaisses comme des préparations légères pour une utilisation régulière Réglages précis: Les six vitesses et la fonction pulse permettent d’ajuster finement le mélange selon les ingrédients et les recettes Matériaux résistants: Le bol en acier inoxydable de 4,5 L est durable, hygiénique et facile à nettoyer après chaque utilisation Conception pratique: La tête inclinable facilite l’accès au bol et le changement d’accessoires pendant la préparation Plan de travail propre: Le couvercle anti-éclaboussures aide à limiter les projections et à garder la cuisine ordonnée64,99 €
Comment servir vos céréales cinnamon rolls ?
Servez ces délices dans un bol en céramique et accompagnez-les d’un lait chaud pour une expérience réconfortante et complète.
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