Churros sans friture : recette facile et saine

Churros sans friture : recette facile et saine

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Fête des mères
bien-être - Promotion standard

Les churros sans friture sont une alternative gourmande et moins grasse à la traditionnelle recette espagnole. Faciles à réaliser chez soi, ils peuvent séduire petits et grands sans culpabilité. Cet article vous propose une recette simple, avec des ingrédients accessibles en commande, pour régaler les papilles de toute la famille.

15 minutes

20 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Assez énergétique Source de fibres Faible en matières grasses saturées

Synthèse express

Profil : Une recette modérément énergétique, avec des glucides majoritaires.
Protéines : Apport en protéines assez faible.
Sel : Teneur en sel modérée.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
158 kcal
Prot. 3.1 g — Gluc. 29.4 g — Lip. 2.7 g
Par portion (4 parts)
164 kcal
Prot. 3.2 g — Gluc. 30.6 g — Lip. 2.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 158 kcal
Lipides
Matières grasses 2.7 g
dont acides gras saturés 0.2 g
Glucides
Glucides totaux 29.4 g
dont sucres 5.9 g
Autres
Protéines 3.1 g
Fibres 1.1 g
Sel 0.33 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la pâte

Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sucre et la cannelle. Ajoutez lentement l’eau tout en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse.

2. Former les churros

Remplissez une poche à douille avec la pâte. Sur une tôle à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, formez des bâtonnets de pâte.

3. Cuisson au four

Préchauffez le four à 200°C. Badigeonnez légèrement les churros d’huile à l’aide d’un pinceau. Faites cuire pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Eloïse Charpentier

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus authentique, saupoudrez vos churros de sucre en poudre juste à la sortie du four.

Boisson

Accompagnez vos churros d’un chocolat chaud pour une douce escapade gourmande.

L’info en plus

Plat traditionnel espagnol, les churros sont généralement frits. Cette version au four permet de conserver tout le plaisir tout en réduisant les calories.

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Comment servir

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