Cigares aux épinards et ricotta : recette sans gluten

Cigares aux épinards et ricotta : recette sans gluten

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Soldes bien-être
Les cigares aux épinards et ricotta sont une délicieuse entrée sans gluten, qui allie la douceur de la ricotta à la fraîcheur des épinards. Facile à préparer, ce plat est idéal pour un dîner convivial ou un repas en famille. Avec des ingrédients simples à commander en ligne, cette recette sans gluten ravira aussi ceux qui cherchent à éviter le gluten dans leur alimentation.

30 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C. Égoutter les épinards en les pressant bien pour éliminer l’excès d’eau.

Étape 2

Dans un bol, mélanger la ricotta, les épinards, le parmesan, la noix de muscade, le sel et le poivre.

Étape 3

Sur une surface de travail, étaler une feuille de riz humidifiée. Déposer une cuillerée de farce au centre.

Étape 4

Replier les côtés de la feuille de riz puis rouler pour former un cigare.

Étape 5

Répéter l’opération avec le reste des feuilles et de la farce.

Étape 6

Chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Faire dorer les cigares quelques minutes de chaque côté.

Étape 7

Placer les cigares dorés sur une plaque de cuisson et enfourner pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.

Eloïse Charpentier

Mon astuce de chef

Pour un goût plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de piment d’Espelette à la farce. Cela rehaussera la saveur des cigares.

Accord mets et vins

Un vin blanc sec, comme un Chardonnay, accompagnera parfaitement ces cigares aux épinards et ricotta. Sa fraîcheur équilibrera la douceur de la ricotta.

Originaire de la cuisine méditerranéenne, ce plat est une variation des célèbres cigares turcs souvent fourrés avec du fromage ou de la viande.

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Comment servir

Servez ces cigares sur un plat long en céramique pour une présentation élégante. Accompagnez-les de petites assiettes individuelles et de serviettes colorées pour une touche de gaieté.

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    Style rustique et plateaux cannelés : le design rustique et rustique font la différence, avec des bords cannelés et des taches mouchetées sur la surface qui font ressortir cet ensemble de plateaux. Le bord émaillé marron ajoute un look sophistiqué et va bien avec votre vaisselle. Ensemble de plateaux de service de grande taille : comprend 2 plateaux de service, chacun mesure 38,1 cm, idéal pour servir des fruits, des desserts, des collations, des apéritifs, des plats d'accompagnement et de la salade, adapté pour un usage domestique et professionnel. Céramique durable et robuste : les plateaux sont fabriqués à partir de porcelaine de haute qualité, sans plomb et sans cadmium, et ne réagit pas avec les acides alimentaires. Ils sont cuits à haute température, ce qui les rend lavables au micro-ondes, au lave-vaisselle et au four jusqu'à 230 C. Facile à nettoyer : un vernis lisse empêche les taches de rester, les surfaces non poreuses, antiadhésives et résistantes aux taches permettent un nettoyage facile. L'organisation sera un jeu d'enfant, car son design empilable aide à économiser de l'espace dans la cuisine. Excellente option de cadeau : l'emballage délicat en fait un cadeau idéal pour les jours spéciaux comme Noël, la fête des mères, les anniversaires et les anniversaires de mariage. Également idéal pour les parents ou les amis qui aiment la cuisine.
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