Compotée de bananes aux fruits rouges : recette anti-âge

Compotée de bananes aux fruits rouges : recette anti-âge

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Noël bien-être

La compotée de bananes aux fruits rouges est un dessert délicieux et bienfaisant qui allie les bienfaits anti-âge des fruits rouges avec la douceur réconfortante de la banane. Ce dessert facile à réaliser chez soi est parfait pour régaler petits et grands tout en prenant soin de sa santé.

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Épluchez la gousse de vanille et grattez-en les graines avec la pointe d’un couteau.

Étape 2

Dans une cocotte en fonte, versez les fruits rouges, les bananes séchées coupées en morceaux, le miel, les graines de vanille, la cannelle et l’eau.

Étape 3

Faites chauffer à feu doux en remuant régulièrement jusqu’à ce que les fruits soient bien tendres, environ 15 à 20 minutes.

Étape 4

Utilisez un presse-purée pour écraser légèrement le mélange afin d’obtenir une texture légèrement grumeleuse.

Étape 5

Laissez refroidir avant de servir ou réfrigérez pour une dégustation ultérieure.

Eloïse Charpentier

Mon astuce de chef

Pour une compotée encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt grec au moment de servir.

Boisson suggérée

Pour accompagner cette compotée, un thé vert glacé sera parfait pour prolonger les bienfaits antioxydants des fruits rouges.

Les fruits rouges sont riches en antioxydants, ce qui en fait un allié de choix pour lutter contre le vieillissement cellulaire. Associés à la banane, ils offrent une douceur naturelle et réconfortante.

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