Les crevettes sautées aux petits légumes s’invitent dans votre cuisine pour apporter une touche de couleur et de santé à votre assiette. Riches en nutriments essentiels, elles participent à la beauté de vos cheveux et au bien-être de votre corps. Cette recette facile et rapide séduira les amateurs de saveurs équilibrées.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
Synthèse express
Profil : Plat principal équilibré et savoureux.
Protéines : Excellente source de protéines grâce aux crevettes.
Sel : Contient une quantité notable de sel, modérer la consommation de soja.
À consommer avec modération pour le sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 83 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 2.1 g |
| dont acides gras saturés | 0.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 3.8 g |
| dont sucres | 1.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 12.5 g |
| Fibres | 1 g |
| Sel | 1.65 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer les ingrédients
Dans un bol, mélangez les crevettes avec la soy sauce, le gingembre en poudre et l’ail en poudre. Laissez mariner pendant 10 minutes.
2. Chauffer l’huile
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen-vif.
3. Cuire les crevettes
Ajoutez les crevettes marinées dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
4. Ajouter les légumes
Ajoutez le mélange de légumes surgelés dans la poêle et faites cuire encore 5 minutes en remuant régulièrement.
Mon astuce de chef
Pour intensifier le goût, ajoutez quelques gouttes de jus de citron avant de servir. Cela apportera une note acidulée très agréable.
Suggestion de boisson
Accompagnez ce plat d’un vin blanc sec comme un Sauvignon ou un Chardonnay aux notes fruitées.
L’info en plus
Les crevettes sont une excellente source de protéines et contiennent de précieuses vitamines et minéraux bénéfiques pour la santé des cheveux. Associées aux légumes, elles constituent un plat complet et équilibré.
Comment présenter
Servez ce plat dans un grand bol asiatique pour rappeler l’inspiration orientale du plat. Utilisez des baguettes pour une dégustation authentique.
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