Découvrez notre recette gourmande de crème au thé matcha, un délice détox pour les amateurs de douceurs légères. Facile à réaliser, cette création culinaire allie la douceur de la crème à l’arôme unique du thé matcha, un super aliment connu pour ses vertus antioxydantes. Parfait pour une fin de repas tout en légèreté.
20 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant quelques minutes pour les ramollir.
Étape 2
Dans une casserole, chauffer doucement la crème liquide avec le sucre en poudre. Remuer jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
Étape 3
Incorporer le thé matcha à la crème chaude en fouettant énergiquement pour éviter les grumeaux. Conseil du chef : utilisez un fouet électrique pour une texture plus homogène.
Étape 4
Retirer la casserole du feu, puis essorer les feuilles de gélatine et les ajouter à la crème chaude. Remuer jusqu’à ce qu’elles soient totalement fondues.
Étape 5
Verser la crème au matcha dans des ramequins individuels et laisser refroidir à température ambiante avant de les placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Mon astuce de chef
Pour une note encore plus gourmande, saupoudrez vos crèmes au moment de servir avec un peu de poudre de thé matcha ou quelques éclats de chocolat blanc.
Thé glacé japonais
Pour accompagner votre crème au thé matcha, servez un thé glacé japonais. Il rehaussera délicatement les saveurs matcha tout en apportant une touche de fraîcheur.
L’info en plus
Le thé matcha est une poudre de thé vert moulue très fine, originaire du Japon, utilisée traditionnellement lors du cha-no-yu, la cérémonie du thé japonaise. C’est un concentré de bienfaits, plein d’antioxydants et de vitamines.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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DOQAUS Thermometre Cuisine, 3s Lecture instantané Thermometre Cuisson, Thermomètre viande, avec Écran LCD et Auto On/Off, Sonde Pliable pour Cuisson, Viande, BBQ, Patisserie, Lait, Vin (Noir)ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde10,99 €
Comment présenter
Servez vos crèmes au matcha dans de petits bols en céramique japonaise pour un effet authentique et esthétique. Vous pouvez également utiliser des petites cuillères en bambou pour rester dans l’esprit oriental.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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8 Pouces Ensemble De 2 Bols Ramen En Céramique (9 Pièces), Compatible Lave Vaisselle Vaisselle Japonaise Avec Fourchette Baguettes Et Cuillère Bol à Soupe Pour Pâtes Salade Cadeaux Pour Hommes FemmesEnsemble Parfait : Notre ensemble de bols à ramen comprend deux bols en céramique d'une capacité de 1000 ml, deux cuillères, deux paires de baguettes, et un livre de recettes électronique avec de nombreux tutoriels sûr, la préparation des ramen afin que vous puissiez retrouver vos plats préférés parmi de nombreuses recettes Taille Adaptée:Le bol à ramen en céramique a un diamètre de 8 pouces à l'embouchure et une hauteur de 3,15 pouces, la cuillère incluse fourchette, mesure 8,1 pouces de long, et les baguettes mesurent 9,85 pouces de long, la grande taille du bol peut contenir une grande quantité de portions pour s'assurer que la nourriture ne déborde pas, parfait pour les nouilles ramen, les salades, les soupes, les légumes et d'autres plats Excellent Savoir-Faire:Céramique de haute qualité et superbe handmade de bowl à soupe asiatiques avec des lignes de couleur lisses, le bol est beau et robuste, Nous utilisons un fil dépoli pour plus de confort et de stabilité, et le fond du bol est épaissi pour protéger votre table, le fond du bol ajoute un design anti-brûlure pour protéger votre table. Micro-Ondes & Lave-Vaisselle:Parce que les bols à ramen sont fabriqués en céramique de haute qualité, robustes et résistants à la chaleur, faciles à nettoyer, ils sont parfaits pour le micro-ondes et le lave-vaisselle, ils peuvent également fonctionner dans un environnement de congélation, et ces bols peuvent être empilés et placés pour réduire l'espace qu'ils prennent. Bel Emballage:L'ensemble de bol à nouilles ramen exquis a un emballage cadeau de haute qualité, c'est un étonnant cadeau japonais fait à la main, le beau grand bol complètera la cuisine, que vos amis l'utilisent pour des plats asiatiques, des nouilles, des soupes ou des snacks, c'est pratique et beau.31,98 €
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8 Pouces Ensemble De 2 Grands Bols Ramen En Céramique (8 Pièces), Vaisselle Japonaise Compatible Lave Vaisselle Avec Fourchette Baguettes Et Cuillère Bol à Soupe Salade Cadeaux Pour Hommes FemmesDESIGN INOUBLIABLE : Ce bol profond est fabriqué en céramique de haute qualité cuite à haute température à l'aide d'une technologie de couleur sous glaçure, avec un motif unique et une conception antidérapante filetée horizontale autour du périmètre, durable et belle BOL GRANDE CAPACITÉ : L'ensemble de bols à ramen en céramique comprend 2 bols en céramique de 1200 ml, 2 fourchettes et cuillères à ramen en bois et 2 paires de baguettes en bois. Chaque bol à pâtes mesure 20,3 cm de diamètre et 8,6 cm de hauteur, pour répondre à vos besoins quotidiens. MATÉRIAUX DE HAUTE QUALITÉ : Les bols à pâtes ont une conception anti-brûlure en forme de cône et épaissie avec une périphérie antidérapante filetée horizontale, l'intérieur du bol est brillant et facile à nettoyer, la couleur du bol est réalisée par une technique sous glaçure, les fourchettes, les baguettes et les cuillères sont toutes en bois massif respectueux de l'environnement CUISINIÈRE MULTI-SCÈNES : Ce bol en céramique est multifonctionnel, parfait pour les ramen, les salades, les nouilles, les céréales, les fruits, les pâtes, les soupes, les desserts, les udon, les collations, les nouilles pho, le porridge, les smoothies, etc. Ils peuvent être utilisés au lave-vaisselle, au micro-ondes, au réfrigérateur et au four. CADEAU CRÉATIF : Ce grand bol est idéal pour les amateurs de ramen et de cuisine. Les recettes électroniques incluses vous apprendront à cuisiner des milliers de plats. C'est un cadeau idéal pour une nouvelle maison, une pendaison de crémaillère, un anniversaire, des fêtes ou tout simplement pour un anniversaire.27,99 €
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Joejis Ustensiles de Cuisine Bois de Bambou Ensemble Cuisine en Bois 4 ustensiles de qualité: cuillère en Bois Spatule en Bois Cuillere en Bois & Spatule Bois à égoutterLES MEILLEURS USTENSILES EN BAMBOU : Ces quatre ustensiles de cuisine en bois vous donneront envie de passer plus de temps à cuisiner. Quoi de mieux que de préparer de bons petits plats pour ceux que vous aimez avec des ustensiles cuisine bois élégants, pratiques et facile à nettoyer ? DES USTENSILES DE QUALITÉ POUR UNE CUISINE DE QUALITÉ : En plus d'être élégants, ces cuilleres en bois sont aussi faites avec du bois de bambou naturel : elles sont donc écologiques, résistants à l'eau et aux chocs et n'abimeront pas vos poêles. Ne passez pas à côté de ce set bois ! FACILE À NETTOYER : Ce kit cuillere en bois de cuisine est non seulement facile à utiliser, mais il est aussi facile à nettoyer, et va au lave-vaisselle. Ce set cuisine ustensile pratique sera donc votre meilleur. Dites bye-bye aux sessions vaisselles sans fin ! ÉLÉGANT & RÉSISTANT : Ce kit cuillère bois et spatule bois cuisine est fait pour durer. Son super design et sa grande résistance en fait le meilleur lot d'ustensile cuisine bois bambou sur le marché. Chaque spatule et cuillere bois est munie d'un trou d'accrochage pour un rangement optimal. SATISFACTION 100 % : Nous avons toute confiance en nos produits. Si vous n'êtes pas satisfait de vos cuillères en bois, n'hésitez pas à nous contacter et nous répondrons à toutes vos questions et vos inquiétudes.8,95 €
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MeoZynxadril 6 Pièces Ustensiles de Cuisine en Bambou - Spatule, Cuillère en Bois - Ensemble pour la CuisineMatériau écologique: L'ensemble spatule et cuillère japonaise en bambou est fabriqué en bambou naturel, une ressource renouvelable qui pousse rapidement et ne nécessite pas de traitement chimique. Il est respectueux de l'environnement, non toxique et inoffensif, et s'inscrit dans le concept moderne de protection de l'environnement. Multifonctionnalité: chaque outil de l'ensemble est conçu de manière unique, y compris différentes formes et fonctions de spatules et de cuillères, qui conviennent pour frire, sauter, bouillir, remuer et d'autres styles de cuisson, ce qui peut répondre aux divers besoins de la cuisine quotidienne et vous apporter une expérience culinaire merveilleuse. Facile à Nettoyer: la surface en bambou est lisse, n'adhère pas facilement à l'huile et aux résidus alimentaires, facile à nettoyer, il suffit d'utiliser de l'eau chaude et une petite quantité de détergent pour essuyer et sécher, peut être utilisé pendant longtemps, chaque poignée a un trou de suspension, facile à suspendre, aide à garder la cuisine propre et ordonnée. Simple et Sûr: Adoptant un design japonais simple et élégant, l'outil en bambou est léger et confortable, avec une faible conductivité thermique, il ne risque pas de vous brûler les mains. La surface a été spécialement traitée, elle est lisse et ne raye pas facilement les casseroles et les poêles, tout en apportant une touche de nature et d'harmonie à l'environnement de cuisson. Contenu de L'ensemble : Comprend 1 cuillère à trois dents, 1 spatule inclinée, 1 spatule carrée, 1 louche à soupe à trois fils, 1 louche à soupe, 1 spatule carrée à trois fils. Chaque outil est axé sur la praticité et le confort pour assurer une cuisine plus efficace et plus agréable. Idéal pour la cuisine de tous les jours, améliorez votre expérience culinaire !7,99 €






