Esquimau au yaourt et nectarine : recette minceur saine et rafraîchissante

Esquimau au yaourt et nectarine : recette minceur saine et rafraîchissante

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l’été est la saison idéale pour se rafraîchir avec des desserts glacés. les esquimaux au yaourt et nectarine sont parfaits pour cela : sains, légers et savoureux, ils séduiront petits et grands. faciles à préparer, ils nécessitent peu d’ingrédients et apportent une touche fruitée qui ravira vos papilles sans culpabilité.

10 minutes

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facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec le miel et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Étape 2

Coupez les nectarines séchées en petits morceaux et incorporez-les au mélange de yaourt.

Étape 3

À l’aide d’un mixeur plongeant, mixez le tout pour obtenir une texture légèrement crémeuse tout en conservant quelques morceaux de fruit.

Étape 4

Versez la préparation dans des moules à esquimaux en veillant à bien répartir les morceaux de nectarine.

Étape 5

Insérez les bâtonnets dans les moules et placez-les au congélateur pendant au moins 4 heures pour qu’ils prennent bien.

Étape 6

Une fois les esquimaux bien congelés, démoulez-les délicatement et savourez-les aussitôt.

Eloïse Charpentier

Mon astuce de chef

Pour un goût plus prononcé, vous pouvez ajouter une cuillère à café de jus de citron en même temps que l’extrait de vanille.

Accord boisson

Accompagnez vos esquimaux d’une tisane glacée à la menthe pour un moment de fraîcheur totale.

les esquimaux sont originaires des pays nordiques, où ils étaient initialement fabriqués avec de la neige et du sirop de fruits. aujourd’hui, ils sont appréciés dans le monde entier pour leur simplicité et leur capacité à rafraîchir pendant les chaudes journées d’été.

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Comment présenter

Servez vos esquimaux sur un plateau de présentation glacé pour éviter qu’ils ne fondent trop vite. Vous pouvez également les décorer avec quelques feuilles de menthe pour une touche de couleur et de fraîcheur supplémentaire.

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