À la recherche d’une douceur rafraîchissante et pleine de bienfaits pour votre santé ? Optez pour le granité de pamplemousse, une recette détox pleine de saveurs. Facile à réaliser, cette préparation est idéale pour conclure un repas en beauté, tout en prenant soin de votre corps.
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Versez le jus de pamplemousse en conserve dans un plat ou un bac peu profond adapté au congélateur.
Étape 2
Ajoutez le sucre de coco et mélangez bien jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous.
Étape 3
Déposez le plat au congélateur et laissez reposer pendant environ 45 minutes.
Étape 4
Avec une fourchette, grattez le mélange glacé toutes les 30 minutes pour obtenir la texture signature du granité.
Étape 5
Avant de servir, saupoudrez de menthe séchée pour apporter une touche de fraîcheur supplémentaire.
Mon astuce de chef
Pour un granité plus parfumé, ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille en même temps que le sucre de coco.
Jus de fruits frais
Pour accompagner le granité, servez un verre de jus de fruits frais, tel qu’un jus de pomme ou de poire, afin de compléter les saveurs fruitées du dessert.
L’info en plus
Le granité trouve ses origines en Italie où il est particulièrement prisé en été pour ses propriétés rafraîchissantes. Le terme ‘granité’ désigne une glace pilée que l’on râpe, offrant une texture à la fois légère et rafraîchissante.
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Comment servir
Présentez votre granité de pamplemousse dans de petits verres en verre transparent pour laisser transparaître la couleur vive de ce dessert acidulé. Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de menthe fraîche sur le dessus pour un effet visuel et gustatif.
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