Le gratin de pamplemousse au gingembre est une recette originale et savoureuse qui se distingue par son efficacité anti-cellulite. En effet, le pamplemousse est connu pour ses propriétés brûle-graisses tandis que le gingembre stimule la circulation sanguine. Ce dessert léger et rafraîchissant allie santé et gourmandise, parfait pour ceux qui souhaitent allier plaisir culinaire et bien-être.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Égoutter les pamplemousses en conserve et les disposer dans des ramequins individuels.
Étape 3
Parsemer les pamplemousses de gingembre moulu et de miel.
Étape 4
Dans une poêle, faire revenir les amandes effilées avec le beurre et le sucre roux jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Étape 5
Répartir les amandes caramélisées sur les pamplemousses.
Étape 6
Enfourner les ramequins pendant 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit légèrement gratiné.
Mon astuce de chef
Pour intensifier le goût, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle au mélange d’amandes caramélisées.
Suggestion de boisson
Un thé vert glacé accompagnera parfaitement ce dessert, en apportant une note rafraîchissante et légère.
Le pamplemousse est originaire d’Asie du Sud-Est et est reconnu pour ses nombreux bienfaits pour la santé, notamment sa capacité à aider à la perte de poids.
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Comment présenter
Servez ce gratin de pamplemousse au gingembre dans de jolis ramequins individuels en porcelaine pour une touche élégante. Accompagnez ce dessert d’une petite cuillère en argent pour un raffinement supplémentaire.
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