Pudding de tapioca au pamplemousse : recette anti-âge pour cheveux en beauté

Pudding de tapioca au pamplemousse : recette anti-âge pour cheveux en beauté

4.9/5 - (8 votes)
Saint Valentin générique

le pudding de tapioca au pamplemousse est une délicieuse recette aux vertus insoupçonnées pour la santé et la beauté de vos cheveux. riche en antioxydants, ce dessert exotique, tout en subtilité, vous offre une expérience gustative unique. préparez-vous à ravir vos papilles tout en prenant soin de vous !

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans une casserole, versez les perles de tapioca avec 400 ml d’eau et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez cuire pendant 15 minutes en remuant régulièrement.

Étape 2

Ajoutez le lait de coco, le sucre de canne et l’extrait de vanille dans la casserole. Continuez la cuisson à feu doux pendant 15 minutes jusqu’à épaississement.

Étape 3

Égouttez les moitiés de pamplemousse rose et coupez-les en petits morceaux. Incorporez-les délicatement au mélange.

Étape 4

Répartissez le mélange dans des ramequins et laissez refroidir avant de les placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Pierre Lafontaine

Mon astuce de chef

Pour un pudding encore plus gourmand, ajoutez quelques zestes de citron vert pour une touche d’acidité rafraîchissante.

Boisson rafraîchissante

Accompagnez ce dessert avec un thé glacé à la menthe pour accentuer l’exotisme de la dégustation.

L’info en plus

Le pudding de tapioca est très prisé en Asie du Sud-Est, notamment en Thaïlande et en Malaisie. C’est un dessert souvent apprécié pour sa texture crémeuse et sa polyvalence.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • DEL MONTE Segments de pamplemousse en jus 411 g - Lot de 6
    Fruits de qualité supérieure Fraîchement cueilli et emballé Convient aux végétariens et végétaliens
    34,99 €
  • Essential Waitrose Segments de pamplemousse dans sirop 540 g
    15,00 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Highkit Ramequin Creme Brulee Lot de 6, 200 ml Moules à Soufflé en Porcelaine, Ramequins Individuels pour Pudding, Crème Glacée, Sauce, Ramequin Dessert pour Four et Micro-ondes,9×5.3cm, Blanc
    Lot de 6 Pièces : Ces Ramequins Crème Brûlée polyvalents ont un diamètre de 9cm et une hauteur de 5cm. La capacité optimale du moule à soufflé est de 150ml et la capacité maximale est de 200ml. Ces 6 ramequins sont le choix idéal pour les quiches, la crème brûlée, les puddings, les gâteaux, les glaces, les muffins, etc. Ces ramequins et moules à soufflés en céramique peuvent également être utilisés comme Ramequins à Sauce pour les sauces, les collations, les soupes ou les garnitures. Dessous de Verre en Silicone pour Protection : Les 6 dessous de verre en silicone inclus peuvent empêcher les rayures causées par le frottement entre le fond des ramequins en céramique et le plan de travail, avec une fonction antidérapante et une isolation thermique. Ils sont faits à 100% silicone de qualité alimentaire et ne peuvent pas être mis au four. Le dessous de verre en silicone de couleur assortie peut également rendre le dessert plus délicat et plus appétissant. Matériau Céramique Sûr et de Haute Qualité : La Coupelle à Dessert pour Four est recouverte de kaolin de haute qualité et d'une glaçure non toxique et sans plomb, et peut supporter une plage de température sûre de 30℉ à 392℉ (0℃-200℃). Le ramequin en céramique peut être utilisé dans les fours, les micro-ondes, les friteuses à air, les armoires de désinfection, les réfrigérateurs, etc. Remarque: Veuillez ne pas le chauffer et refroidir brusquement, sinon il risque de se briser. Design Empilable : Les parois des Ramequins Dish sont cannelées, ce qui est à la fois délicat et facile à manipuler. Les cannelures sur le dessus de l'intérieur rendent ces moules à crème brûlée plus faciles à empiler et plus stables, ce qui permet d'économiser de l'espace de stockage. Brosse en Silicone pour Nettoyage Facile : En raison du revêtement lisse de la surface du ramequin crème brûlée, il n'est pas recommandé d'utiliser des outils métalliques tranchants pour le nettoyer, car cela pourrait provoquer des rayures sur la surface du revêtement et en altérer l'aspect. La brosse de nettoyage en silicone facilite non seulement le nettoyage du moule, mais protège également le revêtement de glaçage et prolonge sa durée de service. Emballage Anti-Chute : Cet ensemble de 6 ramequins individuels est emballé dans un nouveau matériau sans pollution, la mousse EPE, qui présente de bonnes performances anti-chocs, pouvant être recyclé et ne polluant pas l'environnement. Il maximise la protection du produit lorsqu'il vous parvient en parfait état. Parfait comme cadeau.
    21,99 €
  • ToCi Lot de 12 bols à tapas, à Cazuela, à gratin, à dessert, en terre cuite, 175 ml, diamètre : 11,5 cm, barquettes méditerranéennes, traditionnelles, d'Espagne, marron
    Utilisation polyvalentes : que ce soit pour des tapas, des amuse-gueules, une crème brûlée, un ragoût fin, ou comme bol à dessert. Les petits ramequins peuvent être utilisés de multiples façons. Design classique : apportez le sentiment de vie espagnole à la table à manger en la décorant avec nos magnifiques bols en terre cuite marron. Dimension optimale : avec une largeur de 11,5 cm, une hauteur de 3 cm et une capacité de 175 ml, votre plat préféré s'intègre parfaitement dans ces bols à tapas. Nettoyage facile : pour éviter les fastidieux rinçages à la main, les ramequins se nettoient facilement au lave-vaisselle. Durables : pour préparer vos plats préférés, les petits moules à Cazuela peuvent être utilisés au four ( à 230 ° au maximum) et chauffés au micro-ondes
    33,92 €

Comment servir

Servez le pudding de tapioca dans des ramequins en verre transparent pour mettre en valeur sa texture et ses couleurs délicates. Utilisez des cuillères en bambou pour donner une touche naturelle à votre présentation.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Luminarc Lot de 6 Bols empilables en Verre Transparent 6 cm
    Fabriqué en France, facile à nettoyer Recyclable, écologique, verre trempé extra résistant, matériau 100 % sain, 100 % hygiénique, extra résistant, sans cadmium et plomb, non poreux, longue durée de vie Passe au micro-ondes, au réfrigérateur, résistant aux chocs thermiques Passe au lave-vaisselle 6 bacs à fruits empilables de 6 cm
    9,47 €
  • Duralex Lot de 4 ramequins en verre 8 cm 8,5 cm
    Conçu pour faire des portions individuelles d'un soufflé, d'une crème pâtissière, d'un pudding ou d'une mousse Passe au micro-ondes et au four Les produits conservent l'aspect d'origine pendant des années Qualité supérieur Durabilité
    24,43 €
  • Sans goût de bois - 100 Cuillères Jetables Compostables en Bambou Ecologique - Set de 100 Cuillères 16 cm. Picnic, Barbecue, Fête, Camping @Claudi Home
    🌱 100 % compostables et sans plastique Nos cuillères en bambou sont entièrement biodégradables : une alternative écologique aux couverts jetables en plastique ou en bois. Idéales pour un mode de vie durable. 🍴 Pas de goût de bois – neutres au goût Contrairement aux couverts en bois, nos cuillères n'ont pas de goût propre et n'altèrent pas l'arôme de vos plats – elles sont parfaites pour les plats chauds et froids. 💪 🦢 Stables et incassables – 16 cm de longueur Les cuillères en bambou naturel sont robustes, lisses et agréables à utiliser. Elles ne se cassent pas et tiennent bien en main, même avec des aliments plus fermes. 🎉 Idéal pour les fêtes, les célébrations et la restauration Que ce soit pour un anniversaire, un mariage, un pique-nique, un food truck ou un camping, ce lot de 300 cuillères convient à toutes les occasions. Élégant, hygiénique et pratique. 🇫🇷 Design français – Claudi Home En tant que marque française, nous sommes synonymes de qualité, de durabilité et de respect de l'environnement. Nos produits allient fonctionnalité et élégance naturelle.
    9,95 €
    8,95 €
    -10%
  • Sans goût de bois - 300 Cuillères Jetables Compostables en Bambou Ecologique - Set de 300 Cuillères 16cm pour Picnic, Barbecue, Fête, Camping @Claudi Home
    🌱 100 % compostables et sans plastique Nos cuillères en bambou sont entièrement biodégradables : une alternative écologique aux couverts jetables en plastique ou en bois. Idéales pour un mode de vie durable. 🍴 Pas de goût de bois – neutres au goût Contrairement aux couverts en bois, nos cuillères n'ont pas de goût propre et n'altèrent pas l'arôme de vos plats – elles sont parfaites pour les plats chauds et froids. 💪 🦢 Stables et incassables – 16 cm de longueur Les cuillères en bambou naturel sont robustes, lisses et agréables à utiliser. Elles ne se cassent pas et tiennent bien en main, même avec des aliments plus fermes. 🎉 Idéal pour les fêtes, les célébrations et la restauration Que ce soit pour un anniversaire, un mariage, un pique-nique, un food truck ou un camping, ce lot de 300 cuillères convient à toutes les occasions. Élégant, hygiénique et pratique. 🇫🇷 Design français – Claudi Home En tant que marque française, nous sommes synonymes de qualité, de durabilité et de respect de l'environnement. Nos produits allient fonctionnalité et élégance naturelle.
    21,95 €
Retour en haut