Pudding de tapioca au pamplemousse : recette anti-âge pour cheveux en beauté

Pudding de tapioca au pamplemousse : recette anti-âge pour cheveux en beauté

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Noël bien-être

le pudding de tapioca au pamplemousse est une délicieuse recette aux vertus insoupçonnées pour la santé et la beauté de vos cheveux. riche en antioxydants, ce dessert exotique, tout en subtilité, vous offre une expérience gustative unique. préparez-vous à ravir vos papilles tout en prenant soin de vous !

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans une casserole, versez les perles de tapioca avec 400 ml d’eau et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez cuire pendant 15 minutes en remuant régulièrement.

Étape 2

Ajoutez le lait de coco, le sucre de canne et l’extrait de vanille dans la casserole. Continuez la cuisson à feu doux pendant 15 minutes jusqu’à épaississement.

Étape 3

Égouttez les moitiés de pamplemousse rose et coupez-les en petits morceaux. Incorporez-les délicatement au mélange.

Étape 4

Répartissez le mélange dans des ramequins et laissez refroidir avant de les placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Pierre Lafontaine

Mon astuce de chef

Pour un pudding encore plus gourmand, ajoutez quelques zestes de citron vert pour une touche d’acidité rafraîchissante.

Boisson rafraîchissante

Accompagnez ce dessert avec un thé glacé à la menthe pour accentuer l’exotisme de la dégustation.

L’info en plus

Le pudding de tapioca est très prisé en Asie du Sud-Est, notamment en Thaïlande et en Malaisie. C’est un dessert souvent apprécié pour sa texture crémeuse et sa polyvalence.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Highkit Ramequin Creme Brulee Lot de 6, 200 ml Moules à Soufflé en Porcelaine, Ramequins Individuels pour Pudding, Crème Glacée, Sauce, Ramequin Dessert pour Four et Micro-ondes,9×5.3cm, Blanc
    Lot de 6 Pièces : Ces Ramequins Crème Brûlée polyvalents ont un diamètre de 9cm et une hauteur de 5cm. La capacité optimale du moule à soufflé est de 150ml et la capacité maximale est de 200ml. Ces 6 ramequins sont le choix idéal pour les quiches, la crème brûlée, les puddings, les gâteaux, les glaces, les muffins, etc. Ces ramequins et moules à soufflés en céramique peuvent également être utilisés comme Ramequins à Sauce pour les sauces, les collations, les soupes ou les garnitures. Dessous de Verre en Silicone pour Protection : Les 6 dessous de verre en silicone inclus peuvent empêcher les rayures causées par le frottement entre le fond des ramequins en céramique et le plan de travail, avec une fonction antidérapante et une isolation thermique. Ils sont faits à 100% silicone de qualité alimentaire et ne peuvent pas être mis au four. Le dessous de verre en silicone de couleur assortie peut également rendre le dessert plus délicat et plus appétissant. Matériau Céramique Sûr et de Haute Qualité : La Coupelle à Dessert pour Four est recouverte de kaolin de haute qualité et d'une glaçure non toxique et sans plomb, et peut supporter une plage de température sûre de 30℉ à 392℉ (0℃-200℃). Le ramequin en céramique peut être utilisé dans les fours, les micro-ondes, les friteuses à air, les armoires de désinfection, les réfrigérateurs, etc. Remarque: Veuillez ne pas le chauffer et refroidir brusquement, sinon il risque de se briser. Design Empilable : Les parois des Ramequins Dish sont cannelées, ce qui est à la fois délicat et facile à manipuler. Les cannelures sur le dessus de l'intérieur rendent ces moules à crème brûlée plus faciles à empiler et plus stables, ce qui permet d'économiser de l'espace de stockage. Brosse en Silicone pour Nettoyage Facile : En raison du revêtement lisse de la surface du ramequin crème brûlée, il n'est pas recommandé d'utiliser des outils métalliques tranchants pour le nettoyer, car cela pourrait provoquer des rayures sur la surface du revêtement et en altérer l'aspect. La brosse de nettoyage en silicone facilite non seulement le nettoyage du moule, mais protège également le revêtement de glaçage et prolonge sa durée de service. Emballage Anti-Chute : Cet ensemble de 6 ramequins individuels est emballé dans un nouveau matériau sans pollution, la mousse EPE, qui présente de bonnes performances anti-chocs, pouvant être recyclé et ne polluant pas l'environnement. Il maximise la protection du produit lorsqu'il vous parvient en parfait état. Parfait comme cadeau.
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    37mm hauteur ivoire 4 pièce Ivoire
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Comment servir

Servez le pudding de tapioca dans des ramequins en verre transparent pour mettre en valeur sa texture et ses couleurs délicates. Utilisez des cuillères en bambou pour donner une touche naturelle à votre présentation.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Duralex Ramequins Ovenchef en Verre - pour crèmes brûlées/Desserts - 10 cm - Lot de 8
    Lot de 8 ramequins en verre de Duralex, pour dessert Fabriqués en verre trempé pour une résistance exceptionnelle aux changements de température. Résistants au micro-onde, au lave-vaisselle et au congélateur Dimensions : Diamètre : 100 mm - Hauteur : 50 mm Le verre peut être passé au four et résiste à des températures allant de -20 °C à +300 °C (choc thermique de 200 °C) Fabriqué en France depuis 1945, le verre Duralex est presque incassable. Il est également non-poreux et reste ainsi dépourvu de taches et autres contaminants aussi longtemps que vous l'utiliserez
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