15 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, laissez décongeler les fruits rouges.
Étape 2
Ajoutez le miel et le jus de citron. Mixez le tout jusqu’à l’obtention d’une purée homogène.
Étape 3
Servez dans des bols individuels et ajoutez une couche de yaourt grec par-dessus.
Étape 4
Parsemez chaque bol de pollen en pellets pour apporter une touche croquante et une douceur parfumée.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, laissez légèrement décongeler les fruits rouges avant de les mixer et incorporez une pincée de sel pour sublimer les saveurs.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez ce dessert avec une infusion froide de fruits rouges pour intensifier les saveurs fruitées.
L’info en plus
Le pollen alimentaire, utilisé dans cette recette, est un super-aliment apprécié pour ses propriétés fortifiantes et énergisantes, souvent incorporé dans les régimes santé et bien-être.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Alpi Nature Pollen d'Abeille Granulés BIO 500g, Granulés de Pollen de Fleur Naturel pour Smoothie, Céréales, MuesliLe pollen récolté par les abeilles sur les plantes à fleurs varie du jaune au noir selon les plantes visitées. Les abeilles le rassemblent en boulettes sur leurs pattes arrières et le transportent jusqu'à la ruche. Utilisation multiple: Les granulés de pollen d'abeille peuvent être consommés directement en les saupoudrant sur du yaourt, des flocons d'avoine, des céréales et des salades ou ajoutés à des recettes de smoothies, des produits de boulangerie, des desserts et des boissons. Goût authentique: Notre pollen d'abeille est issu d'une apiculture écologiquement pure et durable. Il est parfait pour la consommation une fois séché et ne contient aucun additif, conservateur ou arôme. Origine biologique: Issu de cultures biologiques certifiées, ce produit répond aux normes biologiques de l'UE en matière de qualité et de pureté. Certifié par Nutramed (Organe de Contrôle: BG-BIO-22, Numéro de Contrôle: BG-BIO-22.100-0001488.2025.002). Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.24,99 €
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez cette purée de fruits rouges dans des bols en verre transparent. Utilisez des petites cuillères en inox pour savourer chaque bouchée. Un plateau de présentation en bois peut ajouter une touche naturelle et appréciée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Luminarc Lot de 6 Bols empilables en Verre Transparent 6 cmFabriqué en France, facile à nettoyer Recyclable, écologique, verre trempé extra résistant, matériau 100 % sain, 100 % hygiénique, extra résistant, sans cadmium et plomb, non poreux, longue durée de vie Passe au micro-ondes, au réfrigérateur, résistant aux chocs thermiques Passe au lave-vaisselle 6 bacs à fruits empilables de 6 cm9,30 €8,53 €-8%
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Lav Vira Lot de 6 bols en verre de 215 ml pour dessert et entréeDe haute qualité, passe au lave-vaisselle, facile à nettoyer. Volume : 215 ml | Hauteur : 52 mm | Diamètre : 103 mm Matériau : verre Résistant au froid, convient à un usage alimentaire, non empilable Fabriqué en Turquie.18,74 €18,14 €-3%
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PRADEL ESSENTIEL - 12 cuillères à café - Baltics - Acier inoxydable 18/0, Finition Standard - Longueur 136 mmLES INDISPENSABLES : Ensemble de 12 cuillères à café 13.6 cm de la collection BALTICS, parfait pour un usage quotidien à la maison ou en collectivités. ACIER INOXYDABLE DE QUALITÉ : Fabriquées en acier inoxydable 18/0 de qualité alimentaire et avec une épaisseur de 1.5 mm ces cuillères à café sont résistantes à la corrosion. ENTRETIEN FACILE : Dotées d'une finition standard, ces cuillères à café résistent à un usage intensif et passent au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et sans effort. DESIGN ÉPURÉ : La collection Baltics est un incontournable du couvert en acier inoxydable. Épuré et essentiel il offre un rapport qualité / prix incomparable. UNE MARQUE RECONNUE : La marque PRADEL ESSENTIEL est connue pour ses couteaux aux designs traditionnels considérés comme des références incontournables sur le marché des arts de la table. Cette marque est déposée et distribuée exclusivement par Amefa France implantée près de Thiers, capitale française de la coutellerie.4,30 €
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Amefa - Lot de 12 cuillères à café en acier inoxydable 18/0, 144 mm de longLot de 12 cuillères à café de la collection Daily Baguette par Amefa. La gamme Baguette est un indémodable. Le classique chic s'incarne dans des lignes symétriques et graphiques. Acier Inox 18/0 ; Epaisseur 2 mm. Miroir. Dimensions : 140 mm Fort de près de 90 années d'expérience dans les arts de la table, les couverts du groupe Amefa se définissent par l'exigence de leur dessin et le soin apporté à leur fabrication. Amefa vise l'excellence en matière de qualité, de design et de prix. Cette composition est également proposée aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration sur Amazon Business.14,14 €
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Cosy&Trendy 1087051 Planche Apéro, Bois naturel, 80x14.1xh1.5 CmPlanche Apéro de la marque Cosy&Trendy Planche fabriquée en bois naturel Dimension 60x12,5xh2 Cm Collection Amuse Conseil d’entretien: enduisez avec de l’huile végétale pour une utilisation durable. Nettoyez avec de l’eau chaude, un tissu doux et un détergent doux. Séchez immédiatement.15,99 €






