30 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce plat est énergétique et riche en saveurs.
Protéines : Contient une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement haute.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 178 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.3 g |
| dont acides gras saturés | 4.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 19.3 g |
| dont sucres | 1.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.6 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Sel | 0.97 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation du riz
Rincez le riz sous l’eau froide, puis faites-le cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 10 à 12 minutes. Égouttez et réservez.
2. Préparation de la garniture
Dans une poêle antiadhésive, chauffez une cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoutez les haricots rouges égouttés et rincés. Assaisonnez avec les épices mexicaines, mélangez bien et chauffez pendant 5 minutes.
3. Assemblage des burritos
Réchauffez les tortillas à la poêle pendant 30 secondes de chaque côté. Sur chaque tortilla, étalez une cuillère de riz, une portion de haricots, un peu de fromage râpé et une cuillère de salsa.
4. Finition
Roulez chaque tortilla bien serrée pour former un burrito. Placez-les ensuite dans une cocotte en fonte légèrement huilée.
5. Cuisson
Mettez la cocotte avec les burritos au four préchauffé à 180°C pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et les tortillas légèrement dorées.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de coriandre fraîche sur le dessus de vos burritos avant de servir.
Accord avec la boisson
Servez un vin rouge léger tel qu’un Beaujolais pour accompagner vos burritos, ou optez pour une bière mexicaine bien fraîche comme la Corona.
L’info en plus
Le burrito est une spécialité culinaire mexicaine façonnée à partir de la tortilla de blé, enveloppant différentes garnitures. Il s’est exporté, notamment aux États-Unis, où il a gagné en popularité avec des adaptations locales variées.
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Hachoir électrique 5L, Hachoir à Viande Polyvalent 500W, 5 Niveaux de Vitesse Hachoir Électrique d'Aliments, Avec 6 Lames Amovibles Mixeur Hachoir Multifonction pour Viande Légumes et Fruits (Bleu)5 options de vitesse : Le hachoir à viande dispose de 5 modes de fonctionnement différents, vous permettant de choisir la vitesse qui convient à la dureté de vos ingrédients. Convient à une variété d'ingrédients différents. Vitesse de rotation : 30 000-40 000 tr/min, le bol en acier inoxydable 304 est différent du bol en verre, il est plus solide et résistant aux chocs. Ce hachoir à viande est parfait pour préparer de délicieux repas. Grande capacité, acier inoxydable : le hachoir électrique de cuisine est doté d'un bol mélangeur de grande capacité de 5 litres, et le récipient du hachoir à viande est en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, qui est plus solide et plus durable que le verre et le plastique et a une durée de vie plus longue. durée de vie. Il peut hacher beaucoup de nourriture à la fois et possède une marque de volume maximum sur la paroi intérieure. Protège contre les rayures, les bosses et la corrosion causées par une utilisation quotidienne. Facile à utiliser et à nettoyer : corps compact en acier inoxydable, beau et élégant, facile à nettoyer et à utiliser. Le hachoir est très compact et facile à ranger, avec une capacité de 5 litres, ce qui le rend idéal pour un usage domestique. Il est facile à nettoyer, que vous le laviez à la main ou au lave-vaisselle. La tête de la machine n'est pas étanche et ne peut pas être lavée directement. Déchiquetage rapide : le hachoir à viande est doté d'un puissant moteur de 500 W et est équipé de lames à six lames en acier inoxydable et de patins en caoutchouc antidérapants. Le moteur puissant et les lames tranchantes peuvent couper et écraser les aliments rapidement, hacher, trancher et hacher en quelques secondes. tranche. Il est parfait pour préparer des boulettes de viande, des pâtés à la viande ou de la nourriture pour animaux. Hachoir Électrique en Acier Inox Multifonctionnel: Hachoir à viande convient à la viande, aux fruits, aux cacahuètes, aux noix, aux haricots et à d'autres aliments, parfait pour trancher la viande désossée, les légumes, la salade de fruits, les oignons et l'ail, hacher les herbes, les légumes, le pesto. Vous pouvez l'utiliser pour préparer de la farce à la dinde, des salades, de la sauce, de la nourriture pour bébé et bien plus encore. Il peut vous aider à effectuer facilement diverses tâches de transformation des aliments dans la cuisine.29,99 €
Comment présenter
Présentez vos burritos en les coupant en deux et en les disposant joliment sur une planche en bois. Ajoutez quelques petits bols contenant la salsa et la crème aigre pour que chacun puisse agrémenter son burrito à souhait.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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5five - lot de 2 planches à découper bambouDimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou10,99 €
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Ambiance Nature 544431 Planche à découper avec poignée en Bambou certifié FSC (L 39 cm l 20 cm H 0.5 cm) - Plateau de Service, Planche de présentation des Aliments, MarronPlanche à découper avec poignée en Bambou certifié FSC (L 39 cm l 20 cm H 0.5 cm) Cette planche en bambou FSC peut non seulement être utilisée comme plateau de présentation ou de service mais également comme planche à découper ou plateau de rangement, avec une poignée pour une manipulation facile. Cette planche à découper en Bambou FSC combine l'esthétique naturelle du bambou avec une durabilité certifiée FSC.5,99 €
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