Les mini-tartes aux myrtilles ne sont pas seulement un délice pour le palais, elles sont également un allié beauté pour un teint éclatant. Riches en antioxydants, les myrtilles contribuent à la santé de la peau. Cette recette facile à réaliser apportera une touche de fraîcheur et de couleur à votre table.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Découper la pâte brisée en cercles pour s’adapter aux moules à tartelettes.
Étape 3
Foncer les moules avec la pâte et piquer le fond avec une fourchette.
Étape 4
Dans un bol, mélanger les myrtilles avec le sucre, la fécule de maïs, le zeste de citron et l’extrait de vanille.
Étape 5
Répartir le mélange de myrtilles sur les fonds de tartelettes.
Étape 6
Enfourner pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Étape 7
Laisser refroidir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche gourmande supplémentaire, saupoudrez vos mini-tartes de sucre glace avant de servir. Cela apportera une douceur visuelle et gustative à votre dessert.
Boisson recommandée
Accompagnez vos mini-tartes aux myrtilles d’un thé vert glacé pour un mariage de saveurs léger et rafraîchissant. Le thé vert, riche en antioxydants, complète parfaitement ce dessert fruité.
Les myrtilles sont originaires d’Amérique du Nord et sont appréciées pour leurs propriétés antioxydantes. Intégrées dans des desserts, elles apportent une touche acidulée et une couleur vive qui égayent les plats.
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Comment présenter les mini-tartes aux myrtilles ?
Présentez vos mini-tartes aux myrtilles sur une ardoise de service pour un contraste visuel élégant. Une cuillère à dessert raffinée en argent ou en acier inoxydable complétera parfaitement la présentation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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