Manger sainement tout en se faisant plaisir est un défi que nous relevons aujourd’hui avec une recette de snack sain et croquant. Facile à préparer et idéal pour combler les petites faims, ce snack allie la gourmandise des saveurs authentiques à l’équilibre nutritionnel que recherche notre corps.
20 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Un snack énergétique et croquant, riche en graisses et fibres.
Protéines : Une bonne source de protéines grâce aux noix et graines.
Sel : Très peu salé.
À consommer préférablement en collation en raison de sa richesse en calories.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 514 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 34.9 g |
| dont acides gras saturés | 8.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 39.6 g |
| dont sucres | 12.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 13.8 g |
| Fibres | 8.6 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le mélange sec
Dans un grand bol, mélange les flocons d’avoine, les noix de pécan concassées, les amandes et les graines de courge.
2. Chauffer le miel et l’huile
Fais fondre l’huile de coco avec le miel dans une casserole à feu doux, jusqu’à ce que l’huile soit bien liquide.
3. Mélanger tous les ingrédients
Verse le mélange de miel et d’huile sur les ingrédients secs et mélange bien pour enrober tous les ingrédients.
4. Cuire le mélange
Étale la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourne à 150°C pendant 15 minutes jusqu’à ce que le mélange soit doré.
Mon astuce de chef
Pour un snack encore plus savoureux, incorporez des fruits secs comme des raisins ou des cranberries après la cuisson.
Thé vert
Un thé vert léger accompagne parfaitement ce snack en offrant fraîcheur et légèreté.
L’info en plus
Ce snack inspire des traditions américaines de granola, un mélange riche en fibres et parfait pour grignoter à tout moment.
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