Dans notre quête de recettes à la fois savoureuses et bénéfiques pour la santé, la salade de fruits rouges et pastèque se distingue par son effet drainant, idéal pour lutter contre la rétention d’eau. Ce dessert coloré et rafraîchissant est une véritable explosion de saveurs, alliant la douceur de la pastèque à l’acidité des fruits rouges. Facile à réaliser, cette recette est parfaite pour égayer vos repas d’été.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Couper la pastèque en deux. Retirer la chair et la couper en dés. Réserver dans un grand saladier.
Étape 2
Laver les fraises, les framboises et les myrtilles. Équeuter les fraises et les couper en quatre.
Étape 3
Ajouter les fruits rouges à la pastèque dans le saladier.
Étape 4
Laver la menthe, puis ciseler finement les feuilles. Ajouter à la salade de fruits.
Étape 5
Dans un bol, mélanger le jus de citron vert avec le miel. Verser ce mélange sur les fruits et bien mélanger.
Étape 6
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Mon astuce de chef
Pour une touche d’originalité, ajoutez quelques zestes de citron vert à votre salade. Cela apportera une note acidulée supplémentaire.
Boisson conseillée
Un thé glacé à la menthe s’accordera parfaitement avec votre salade de fruits rouges et pastèque. Sa fraîcheur complétera délicieusement les saveurs du dessert.
Les fruits rouges sont reconnus pour leur richesse en antioxydants et en vitamine C, tandis que la pastèque est un diurétique naturel. Ensemble, ils forment un duo idéal pour aider à réduire la rétention d’eau.
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Comment présenter
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