la salade détox de pommes et betteraves crues est une préparation rafraîchissante et revigorante. Parfaite pour purifier l’organisme, elle allie les bienfaits des légumes crus à une explosion de saveurs. Facile à réaliser, cette recette est idéale pour ceux qui souhaitent prendre soin de leur santé tout en profitant d’un plat savoureux. Suivez nos conseils pour réussir cette entrée colorée et gourmande.
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par peler les betteraves rouges crues. Utilisez une mandoline pour les trancher finement. Cela permettra d’obtenir des tranches régulières et bien fines.
Étape 2
Lavez les pommes Granny Smith. Évidez-les et tranchez-les également à l’aide de la mandoline pour obtenir des rondelles fines.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez les tranches de betterave et de pomme. Ajoutez les noix de pécan pour apporter du croquant à votre salade.
Étape 4
Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre de cidre et le miel. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance.
Étape 5
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Étape 6
Ciselez quelques feuilles de menthe fraîche et parsemez-les sur la salade avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche de couleur et de saveur, vous pouvez incorporer quelques segments d’orange à votre salade.
Accords mets et vins
Accompagnez cette salade détox d’un vin blanc sec et fruité comme un sauvignon blanc pour sublimer les arômes frais de la salade.
Originaire de la cuisine nordique, cette salade est réputée pour ses propriétés détoxifiantes grâce à la betterave, riche en antioxydants, et à la pomme, bénéfique pour la digestion.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Fackelmann Mandoline épaisse/fine avec support - Coupe-légumes inox double face - Qualité supérieure (blanc/noir) - 1 pièceDESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette mandoline à main. Elle est en acier inoxydable et en plastique. Grâce à notre mandoline vous pourrez couper et trancher vos aliments rapidement. Le fonctionnement est très simple, placez l'aliment sur la mandoline, recouvrez-le du protège main et faites des va-et-vient au niveau de la lame afin de couper votre aliment. LE PETIT + : De plus, vous bénéficiez du protège main qui permet de ne pas se couper les doigts et les mains ! Vous pouvez également ajuster la taille de découpe de 1 à 6 mm. COMPOSITION : Acier inoxydable, plastique. DIMENSIONS : 32 x 12 x 1,5 cm. CONTENU : 1 x mondoline à main avec son protège main.12,99 €9,17 €-29% -
OXO Good Grips – Mandoline manuelle - Mandoline en inox à épaisseur de tranche réglable - BlancMANDOLINE RÉGLABLE : la mandoline de cuisine manuelle OXO Good Grips et ses trois réglages d'épaisseurs (de 1 à 4 mm) vous aidera à ajouter une dimension esthétique à vos plats avec des rondelles uniformes et régulières DESIGN PRATIQUE : notre trancheuse manuelle possède une ouverture transparente qui vous permet de voir les tranches en-dessous UTILISATION FACILE : utilisez ce gadget de cuisine pour découper vos légumes sur une planche à découper ou une assiette, ou accrochez-le au-dessus d'un bol ENTRETIEN : vous pouvez passer votre mandoline à légumes OXO au lave-vaisselle pour un nettoyage en profondeur GARANTIE OXO BETTER : si vous rencontrez un problème avec votre accessoire de cuisine OXO, contactez-nous pour le réparer ou le remplacer. Nous sommes ravis de tirer les leçons de votre expérience pour la rendre meilleure20,00 €18,99 €-5%
Comment présenter
Présentez cette salade dans des assiettes creuses blanches pour faire ressortir les couleurs vives des ingrédients. Utilisez une fourchette à salade pour faciliter la dégustation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Assiettes Plates Assiette Creuse Porcelaine - Lot de 6 Assiette a Pates | Salade | Soupe | Dessert | Risotto - 680 ml - 20×4 cm【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiettes creuses sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiettes à pâtes, plat a salade, assiette à soupe, assiette à risotto, assiette à dessert, à steak, hors d'oeuvre etc. C'est un compagnon idéal dans la vie quotidienne. 【Profondeur optimale】Cette assiette pates creuse de 4 cm de profondeur, d'une contenance de 680 ml, diamètre 20 cm, et peut être empilé. Idéal pour les amateurs de pâtes. 【Assiettes plates design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos set assiettes 6 personnes est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide.34,99 € -
aro Assiettes creuses Ø 21,5 cm, Porcelaine, lot de 6, BlanchesMarque : aro Le plat creux en porcelaine est lavable au lave-vaisselle et a une forme ronde avec un diamètre de 21,5 cm. Chaque lot est composé de 6 pièces.17,90 €
