Soupe détox aux carottes et romarin : recette saine et savoureuse

Soupe détox aux carottes et romarin : recette saine et savoureuse

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Noël bien-être

Cette soupe détox aux carottes et romarin est idéale pour une cuisine saine et savoureuse. En plus d’être simple à préparer, elle vous offre un moment de réconfort bienvenu. Suivez cette recette pas à pas et laissez-vous surprendre par la richesse de ses arômes.

15 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Épluchez et coupez les carottes en rondelles.

Étape 2

Dans une casserole, chauffez l’huile d’olive à feu moyen et ajoutez les carottes pour les faire revenir pendant 5 minutes.

Étape 3

Ajoutez l’oignon en poudre, le bouillon de légumes et recouvrez d’eau à hauteur des carottes.

Étape 4

Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.

Étape 5

Une fois les carottes tendres, incorporez le romarin séché et mixez la soupe jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Étape 6

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Eloïse Charpentier

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, ajoutez un filet de jus de citron avant de servir. Il rehaussera la saveur des carottes et apportera une touche de fraîcheur.

Pour accompagner cette soupe

Un verre de tisane de gingembre bien chaud est parfait pour rester dans l’esprit détox.

L’info en plus

Cette soupe aux carottes trouve son origine dans les recettes traditionnelles de purées de légumes, souvent servies lors des repas familiaux pour leur qualité nutritive et leur simplicité.

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Comment présenter

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