15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet.
Étape 2
Dans un bol, combinez la poudre d’avocat, le pesto de basilic déshydraté, l’huile d’olive, et l’ail séché. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 3
Utilisez un mixeur plongeant pour affiner le mélange si nécessaire. Cela permettra de bien l’incorporer aux pâtes.
Étape 4
Une fois les spaghetti cuits, égouttez-les, puis incorporez-les immédiatement dans le mélange avocat-pesto encore chaud.
Étape 5
Ajoutez les amandes effilées et le parmesan râpé puis remuez délicatement pour bien enrober chaque spaghetti.
Étape 6
Rectifiez l’assaisonnement en poivre et sel selon votre goût.
Mon astuce de chef
Ajoutez une touche de fraîcheur en râpant un peu de zeste de citron sur le plat avant de servir. Cela rehaussera les saveurs de votre plat.
Accords mets-vins
Pour valoriser les saveurs délicates de ce plat, optez pour un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Sauvignon Blanc.
L’info en plus
Cette recette de spaghetti à l’avocat et pesto de basilic est inspirée des cuisines méditerranéenne et italienne où l’utilisation d’herbes aromatiques et de produits naturels est prédominante.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Poudre d’avocat lyophilisée 2Pack | Avocats Hass du MexiqueNATUREL : le contenu du paquet est entièrement composé d'avocats de la variété Hass déshydratés, sans additifs. PORTABLE : servez la portion souhaitée à tout moment et n'importe où, et conservez le reste dans l'emballage refermable. PRATIQUE : ajoutez de l'eau, mélangez et c'est prêt ! Préparez du guacamole en quelques secondes en mélangeant la poudre avec de l'eau dans un rapport de 2 pour 1 : 2 parts de poudre pour 1 part d'eau. Augmentez légèrement la quantité d'eau pour obtenir une sauce crémeuse à l'avocat. POLYVALENT : ajoutez les bienfaits nutritifs de l'avocat à tout ce qui vous passe par la tête : smoothies, jus, soupes, salades et accompagnements en général. DURABLE : durée de conservation d'un an dans son emballage ; pour que vous n'ayez plus jamais à vous battre pour avoir des avocats mûrs et de bonne qualité, juste quand vous en avez besoin. SUPERFOOD : l'avocat est considéré comme un « superaliment » et peut être utilisé comme ingrédient dans des créations culinaires à haute valeur nutritive : Avocado toast, sauces, milk-shakes ou comme garniture dans des plats. EFFICACE : 100 g d'avocat en poudre donnent 300 g de pulpe d'avocat après réhydratation.15,99 €
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Barilla Pesto Basilico e Pistacchio Lot de 12 pesto au basilic et aux pistaches issus de l'agriculture durable 190 g Sauce italienne sans glutenNotre nouveau pesto basilique et pistache est une épice inspirée de la tradition culinaire sicilienne. Le lien magique entre basilic et pistache donne à vos recettes un goût enveloppant et inattendu. Vous allez adorer la texture crémeuse avec des morceaux de fruits déshydratés croustillants.
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Comment servir
Servez les spaghetti dans des assiettes plates blanches pour faire ressortir les teintes vertes et pourpres du plat. Utilisez une pince à spaghetti pour un service élégant. Ajoutez une pincée de parmesan fraichement râpé en forme de dôme pour une présentation raffinée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Amazon Basics lot de 12 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cmLes informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Effet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.39,88 €37,98 €-5%






