Spaghetti à l'avocat et pesto de basilic : recette minceur savoureuse

Spaghetti à l’avocat et pesto de basilic : recette minceur savoureuse

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bien-être - Promotion standard
Plonger dans une explosion de saveurs tout en prenant soin de sa silhouette, c’est désormais possible avec cette recette de spaghetti à l’avocat et pesto de basilic. Un plat diététique qui marie à la perfection l’onctuosité de l’avocat et la fraîcheur du basilic. Découvrez comment préparer ce met léger et savoureux sans quitter votre maison.

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet.

Étape 2

Dans un bol, combinez la poudre d’avocat, le pesto de basilic déshydraté, l’huile d’olive, et l’ail séché. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Étape 3

Utilisez un mixeur plongeant pour affiner le mélange si nécessaire. Cela permettra de bien l’incorporer aux pâtes.

Étape 4

Une fois les spaghetti cuits, égouttez-les, puis incorporez-les immédiatement dans le mélange avocat-pesto encore chaud.

Étape 5

Ajoutez les amandes effilées et le parmesan râpé puis remuez délicatement pour bien enrober chaque spaghetti.

Étape 6

Rectifiez l’assaisonnement en poivre et sel selon votre goût.

Sophie Beaumanoir

Mon astuce de chef

Ajoutez une touche de fraîcheur en râpant un peu de zeste de citron sur le plat avant de servir. Cela rehaussera les saveurs de votre plat.

Accords mets-vins

Pour valoriser les saveurs délicates de ce plat, optez pour un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Sauvignon Blanc.

L’info en plus

Cette recette de spaghetti à l’avocat et pesto de basilic est inspirée des cuisines méditerranéenne et italienne où l’utilisation d’herbes aromatiques et de produits naturels est prédominante.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment servir

Servez les spaghetti dans des assiettes plates blanches pour faire ressortir les teintes vertes et pourpres du plat. Utilisez une pince à spaghetti pour un service élégant. Ajoutez une pincée de parmesan fraichement râpé en forme de dôme pour une présentation raffinée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • De Buyer - Pince à spaghetti en inox - 19,3 cm
    UNE PINCE EN INOX : La pince à spaghetti De Buyer est entièrement fabriquée en acier inoxydable, offrant une résistance à la corrosion et une durabilité exceptionnelles. Ce matériau de qualité garantit que la pince reste en bon état même après une utilisation répétée, assurant ainsi sa longévité. CONCEPTION MONOBLOC : La pince bénéficie d'une conception monobloc, ce qui lui confère une solidité structurelle et une fiabilité accrues. Cette conception assure également une prise en main confortable et une manipulation facile lors du service des spaghettis et des crudités râpées. PRATIQUE : Grâce à son effet ressort intégré, la pince De Buyer maintient fermement les spaghettis sans les écraser ni les laisser glisser. Cet aspect facilite le service et garantit que les spaghettis restent intacts lorsqu'ils sont transférés du contenant à l'assiette, offrant ainsi une présentation attrayante des plats. UTILISATION QUOTIDIENNE : Après chaque utilisation, la pince De Buyer retrouve automatiquement sa forme initiale grâce à son mécanisme de ressort. Cette caractéristique assure une performance constante et fiable de la pince à long terme, offrant ainsi une expérience utilisateur sans souci et une utilisation pratique à chaque fois. ENTRETIEN : Passe au lave-vaisselle.
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