Tartelettes maraîchères sans gluten : une recette saine et gourmande

Tartelettes maraîchères sans gluten : une recette saine et gourmande

4.9/5 - (10 votes)
Black Friday bien-être
Noël bien-être

Les tartelettes maraîchères sans gluten sont une excellente option pour ceux qui cherchent à allier santé et gourmandise. Cette recette, à la fois simple et délicieuse, offre une expérience culinaire colorée et savoureuse. Parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner, elle séduira les amateurs de légumes et les adeptes d’une alimentation sans gluten.

30 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Dans un saladier, mélanger la farine de riz, la farine de maïs, les amandes en poudre et la levure chimique.

Étape 3

Ajouter l’huile d’olive et un peu d’eau pour former une pâte homogène, souple et non collante.

Étape 4

Étaler la pâte dans les moules à tartelettes.

Étape 5

Dans un bol, mélanger la crème de soja avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.

Étape 6

Répartir ce mélange sur les fonds de tartelettes.

Étape 7

Ajouter les tomates séchées coupées en morceaux et les olives noires dénoyautées et coupées en rondelles.

Étape 8

Enfourner pendant 25 minutes jusqu’à ce que les tartelettes soient dorées.

Eloïse Charpentier

Mon astuce de chef

Pour un goût plus prononcé, ajoutez une pincée de piment d’Espelette à la crème de soja.

Accord mets-vins

Un vin blanc sec, comme un Sauvignon, accompagnera parfaitement ces tartelettes fraîches et savoureuses.

La cuisine sans gluten est de plus en plus populaire, notamment pour ceux souffrant d’intolérances ou pour ceux qui cherchent à varier leur alimentation.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Highkit Lot de 10 Moule a Tarte à Fond Amovible, Mini 10 cm X10 | Revêtement Antiadhésif Moulle Tartelettes , Rond , pour Quiche Gateau , Plat a Tarte en Acier Carbone
    Ensemble de 10 pcs : 10 moules mini tartelettes de diamètre 10cm x profondeur 2cm. Utilisé pour faire des tartes, tartes hachées, tartes aux fruits, gâteaux au fromage à la crème, gâteaux au chocolat, pizzas, muffins et autres délicieux desserts. Conception de fond de tarte amovible : Le fond de tarte amovible permet un retrait facile sans détruire la forme de la tarte, et facile à nettoyer après utilisation. Matériau en acier au carbone de haute qualité : Fabriqué en acier au carbone épaissi et solide, robuste et durable, pas facile à plier et à déformer. Dans le même temps, la conception de bord de rainure structurellement stable permet de produire des tartes avec une apparence de dentelle attrayante. Revêtement antiadhésif : Le revêtement antiadhésif est traité avec silicone , qui n'est pas facile à décoller et à rouiller; il est non seulement facile à démouler, mais aussi a une bonne conductivité thermique. Une plus petite quantité d'huile peut être utilisée pour obtenir un chauffage uniforme et rendre la cuisson plus pratique. Plus facile de nettoyer avec une brosse en silicone supplémentaire : Pour prolonger la durée de vie du produit, veuillez ne pas essuyer avec des objets métalliques tranchants. C’est pourquoi nous vous avons préparé une éponge de silicone supplémentaire. Il est recommandé d'utiliser une brosse à vaisselle douce pour éliminer les résidus dans le récipient après utilisation, puis lavez le récipient avec de l'eau tiède et une petite quantité de détergent neutre, rangez-le après le séchage.
    17,99 €
  • ScrapCooking - Moule Silicone 11 Tartelettes - Moule Biscuits - Apte Four & Congélateur - Pâtisserie Gâteau Enfant - Ustensile Souple - Recette Tartelettes Fraise - Beige - 3183
    👩🏻‍🍳 RÉALISEZ DES TARTELETTES MAISON - Un moule souple en silicone pour confectionner de jolies tartelettes maison. Idéal en cadeau ou pour lancer une activité pâtisserie qui régalera petits et grands à l’heure du goûter ! ✨ 11 FORMES TARTELETTES - Contient 11 cavités en forme des traditionnelles tartelettes de l’enfance ! Dimensions du moule : 29,7 x 17,5 x 1,1 cm. Dimensions d’une tartelette : 6 x 6 x 1 cm. Coloris du moule : vert d’eau. 👍 MOULE FLEXIBLE & ANTIADHÉRENT - Silicone souple 100% Platinum de qualité professionnelle et apte au contact alimentaire. Un démoulage rapide et facilité grâce au revêtement antiadhérent qui n’attache pas. Passe au congélateur, au micro-ondes, au four. Résiste à de fortes températures (de -20°C à + 230°C) pour vous garantir une cuisson réussie. Facile à nettoyer au lave-vaisselle. 🍓 AVEC RECETTE - Au dos de l’emballage, retrouvez la recette des tartelettes aux fraises. Pour réaliser la pâte pour +/- 15 biscuits, prévoyez 200 g de farine, 80 g de sucre glace, 1 cuillère à café d’arôme de vanille liquide, 1 œuf, 90g de beurre et 200 g de confiture de fraise. Envie d’autres parfums ? Abricot, framboises…faites parler votre créativité et créez vos tartelettes sucrées ou salées à votre goût ! 🇫🇷 MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
    14,99 €

Comment présenter

Servez les tartelettes sur un plat de présentation en bois pour un effet rustique et chaleureux. Accompagnez-les de couverts en bambou pour renforcer l’aspect naturel du plat.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Plateau de service en bois d'acacia – Planche à charcuterie en bois – Plateau rectangulaire en bois pour servir des aliments, des fruits et du fromage – Plateau à dessert en bois de 35 x 18 cm (1)
    Lot de plateaux de service en bois : plateau de service rectangulaire fabriqué en bois d'acacia de haute qualité, résistant et entièrement naturel avec une finition entièrement vernie. Chaque plateau décoratif mesure 35 cm de long et 18 cm de large. Design unique pour vous : les bords surélevés du plateau d'apéritif empêchent les aliments de tomber. Le bois naturel, fabriqué à la main, rend ce magnifique vassoio chaleureux et riche sur votre table, pour tous les aliments. Plateaux en bois d'acacia pour la décoration : les plateaux de service avec poignées sont des plateaux fonctionnels avec une beauté naturelle. Superbes plateaux en bois naturel pour la décoration, avec des caractéristiques uniques et le meilleur design qui ajouteront un superbe élément décoratif à votre intérieur. Plateau de service polyvalent : les plateaux rectangulaires en bois peuvent être utilisés comme planche à découper pour légumes, plateau de fruits, assiette de dessert, plat pour aliments, plat de salade, plateau de service, assiette à biscuits ou plateau de service pour le thé ou le café. Idéal pour les antipasti avant le dîner, le pain, les fruits, le gâteau, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au centre de la table. Cadeau parfait pour vos personnes spéciales : ces plateaux à fromages sont parfaits pour les incontournables de vos fêtes. Ces plateaux de service amusants sont parfaits comme cadeaux de cuisine surprenants pour vos proches tels que votre mère, épouse, amis, cuisiniers, nouvelles maisons et plus encore
    16,99 €
  • Plateaux de service en bois 29x10 cm - Plateaux à charcuterie ovales en bois - Assiettes en bois pour fromage, dîner - En vrac pour dessert, collations, pain, fruits, apéritifs (lot de 2)
    Contenu : lot de 2 plateaux de service rectangulaires de 29,2 x 10,2 cm Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, tout en restant léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les désagréments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable sans effort. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. MULTI-USAGE : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à n'importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme une assiette pour les fêtes, buffets, barbecues, ou tout événement. Ce plat est parfait pour le repas, le pain, les fruits, le gâteau, les olives, le sushi, les desserts ou comme centre de table au milieu de la table
    11,99 €
  • MYDESIDY Ensemble de Couverts en Acier Inoxydable et Bambou, 24 pièces, Ensemble de Couverts avec poignée, Vaisselle, Couteau à Steak, Couverts
    Ensemble de couverts complet : cet ensemble comprend des couteaux, des fourchettes et des cuillères, offrant tout ce dont vous avez besoin pour une expérience culinaire parfaite, que ce soit à la maison, au restaurant ou en pique-nique. Commodité portable : idéal pour les voyages, le camping ou l'école, cet ensemble de couverts est facile à transporter, ce qui le rend parfait pour prendre des repas n'importe où dans le confort de la maison. Idée cadeau élégante : un cadeau attentionné pour les mariages, Noël ou les occasions spéciales, cet ensemble de vaisselle allie fonctionnalité et style, ce qui en fait un complément parfait à n'importe quelle cuisine. Durable et réutilisable : fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, cet ensemble de couverts est conçu pour une utilisation à long terme, offrant à votre famille une vaisselle fiable et réutilisable pour chaque repas. Design occidental élégant : avec une esthétique moderne, cet ensemble de couverts améliore n'importe quelle table, ce qui le rend parfait pour les dîners de famille, les repas à l'hôtel ou au restaurant.
    51,79 €
  • Sobeta Couverts Ensembles Service De Table En Acier Inoxydable Manche En Bambou Purement Naturel Service De Table 32 Pièces Argent
    Matériau : acier inoxydable 304 + bambou naturel pur. Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire et manche en bois de bambou naturel pur, la conception simple n'est pas monotone. Peut accrocher une étagère à couverts, belle et peu encombrante, la surface est polie miroir, aussi brillante qu'un miroir. Avec manche en bois, conçu pour éviter les brûlures. Facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle. Le forfait comprend : 32 pièces de vaisselle avec manche en bambou + support à couverts (8 * couteau de table, 8 * fourchette de table, 8 * cuillère à table, 8 * cuillère à dessert).
    59,99 €
Défiler vers le haut