Verrine d'artichaut aux tomates confites : recette anti-rétention d'eau

Verrine d’artichaut aux tomates confites : recette anti-rétention d’eau

4.8/5 - (5 votes)
Black Friday bien-être
Noël bien-être
Les verrines d’artichaut aux tomates confites sont non seulement délicieuses, mais aussi bénéfiques pour ceux qui souhaitent réduire la rétention d’eau. Cette recette facile à suivre vous permettra d’épater vos convives tout en prenant soin de votre santé.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Égouttez et rincez les artichauts en conserve. Placez-les dans un mixeur avec la crème fraîche, l’ail en poudre, le basilic séché et une cuillère à soupe d’huile d’olive. Mixez jusqu’à obtention d’une purée homogène.

Étape 2

Dans les verrines, alternez les couches de purée d’artichauts avec les tomates confites.

Étape 3

Terminez par une généreuse couche de parmesan râpé.

Étape 4

Arrosez chaque verrine d’un filet d’huile d’olive et poivrez selon votre goût.

Étape 5

Placez les verrines au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour les servir fraîches.

Eloïse Charpentier

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère de mascarpone à votre purée d’artichauts.

Accords mets vins

Servez ces délicieuses verrines avec un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, pour équilibrer la douceur des tomates confites.

L’info en plus

L’artichaut est reconnu pour ses propriétés diurétiques, ce qui en fait un allié dans la lutte contre la rétention d’eau. Combiner artichauts et tomates confites procure une harmonie de saveurs parfaite pour des moments de convivialité.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Bonsenkitchen Mixeur Plongeant 4-en-1, 1000W, 20 Vitesse Réglable + Turbo | Mélangeur Électrique, Pied en Acier Inoxydable, Fouet, Hachoir 500ml & Verre Doseur 700ml pour Aliments Bébé, Noir
    Moteur puissant de 1000W : Le moteur performant broie efficacement les ingrédients durs comme les noix et la viande, réduisant considérablement le temps de préparation – conçu pour une longue durabilité au quotidien 20 vitesses & fonction Turbo : Grâce à la régulation de vitesse progressive, ajustez la puissance selon chaque aliment. Le bouton Turbo active instantanément la puissance maximale pour des résultats optimaux Design ergonomique : La poignée antidérapante offre une prise en main confortable et permet un contrôle précis. Les accessoires détachables se nettoient facilement après usage (l'appareil principal n'est pas étanche, ne pas mettre au lave-vaisselle) Set polyvalent 4-en-1 : Livré avec mixeur plongeant en acier inoxydable, fouet, bol hachoir 500ml et verre doseur 700ml – parfait pour les soupes, sauces, mayonnaise, purées et aliments pour bébé Garantie constructeur 2 ans : Notre service client reste à votre disposition pour toute question. Conseil d'utilisation : 1 minute maximum par cycle, puis 30 minutes de pause après 5 cycles consécutifs (1 cycle = 1 minute de fonctionnement + 1 minute de pause)
    36,99 €
    31,44 €
    -15%
  • Philips Blender mixeur 3000 ProBlend, 450W, 1,9L + gourde nomade, Noir | 1 vitesse + Pulse, De la glace pilée simplement, Blender smoothie mixage en 45 sec, Nettoyage facile, App. HomeID (HR2041/41)
    MIXAGE LISSE : Ce blender mixeur Philips possède un moteur de 450 W pour des smoothies onctueux en 45 secondes. Deux vitesses, fonction Pulse et jusqu’à 19 000 tours/min pour un mixage rapide et homogène. TAILLE FAMILIALE : Blender à smoothie pour toute la famille - Le grand pichet de 1,9 litre prépare jusqu'à 5 portions à la fois (verres de 200 ml) - Gourde nomade incluse TECHNOLOGIE PROBLEND UNIQUE: avec un moteur, une forme de lame et un pichet au design idéal pour mixer et profiter d'une puissance optimale RECETTES PERSONNALISÉES : préparez des smoothies maison sains, des soupes et plus avec l'appli HomeID - Des recettes personnalisées inspirantes à votre goût à suivre étape par étape CONTENU DE LA BOITE : Blender, pichet en plastique lavable au lave-vaisselle, gourde nomade
    44,99 €
    34,99 €
    -22%
  • 27 Pièces Mini Emporte-pièce Fruits,Emporte-pièces pour légumes | Mini Emporte Pièce Animaux en Acier Inoxydable,pour les Gâteaux,Fruits,Biscuits et Décorations de Pâtisseri
    Matériaux de Haute Qualité : Notre emporte pièce légumes est fabriqué en acier inoxydable 430 de qualité alimentaire et en PE, garantissant santé et sécurité, résistance à la rouille, durabilité, tranchant et résistance à l'usure. Il coupe sans effort divers fruits, vous libérant les mains pendant la préparation des aliments. Conception Sûre : Les bords du emporte-pièces pour fruits et légumes sont finement travaillés, lisses et arrondis. Le couvercle en plastique assure une prise en main confortable tout en évitant les coupures aux doigts. Les coins de la fourchette en forme d'animal sont également arrondis pour plus de sécurité, ce qui la rend adaptée à une utilisation par les adultes et les enfants en toute tranquillité. Facile à Utiliser : Le coupe-fruits est facile à utiliser : il suffit de l'appuyer sur le fruit et d'exercer une légère pression pour découper de belles formes. La tige en PE incluse vous permet de retirer facilement les formes de fruits découpées sans laisser de résidus ni fournir d'effort supplémentaire, ce qui rend la préparation des aliments plus agréable. Ce Que Vous Obtiendrez : Un ensemble de mini emporte-pièce fruits en acier inoxydable comprend 16 moules de formes différentes, tels que des étoiles, des fleurs, des animaux et d'autres motifs mignons, ainsi que 10 fourchettes en forme d'animaux et 1 tige en PE. La diversité des combinaisons répond à vos besoins variés et vous offre une excellente expérience d'achat. Utilisations Polyvalentes : Le mini emporte-pièces pour fruits convient à divers fruits tels que les pommes, les ananas, les fraises, etc., pour créer des plateaux de fruits amusants ; il peut également être utilisé pour faire de petits biscuits, des formes de pâtisserie, etc., stimulant la créativité et les compétences pratiques des enfants, ce qui en fait un article indispensable pour les amateurs de cuisine.
    14,99 €
  • KQDRAVINE 24 Pièces Emporte Piece Patisserie Acier Inoxydable Pinceau inclus, 8 Formes Emporte-pièces, Emporte Piece Fleur, Rond, Coeur, pour la Confection de Biscuits, de Biscuits et de Desserts
    【Ensemble d'emporte-pièces】 Cet ensemble comprend 24 mini-emporte-pièces, dont 8 formes : 3 cœurs, 3 carrés, 3 cercles, 3 ovales, 3 triangles, 3 fleurs, 3 étoiles et 3 rectangles. Un pinceau de cuisson est également inclus. 【Matériau sûr】 Les mini-emporte-pièces sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, résistant à la rouille et offrant des découpes nettes. Ils sont légers, durables, sûrs et résistants à la déformation. Leur surface lisse facilite le retrait des aliments. Leur surface supérieure épaisse protège vos mains des rayures. 【Conception soignée】 La base pointue de cet ensemble d'emporte-pièces géométriques facilite la découpe de formes variées, tandis que le bord supérieur incurvé protège vos mains des rayures. L'utilisation d'emporte-pièces vous permet non seulement de créer facilement de magnifiques biscuits, mais aussi de protéger vos doigts des rayures. 【Facile à utiliser】 placez simplement l'emporte-pièce sur la pâte à biscuits ou un autre aliment et appuyez doucement. Sa surface lisse facilite le retrait et le nettoyage. Les ustensiles de cuisson pour biscuits sont emballés dans une boîte en fer blanc pour un rangement pratique. 【Large gamme d'utilisations】 les emporte-pièces sont disponibles dans une variété de formes festives. Vous pouvez bricoler des gâteaux d'anniversaire et divers biscuits avec vos enfants ou vos amis. Les emporte-pièces sont parfaits pour découper la pâte à biscuits, les gâteaux, le fromage, les sandwichs, les fruits rouges, les muffins, les crêpes et les gelées. Ils constituent également d'excellents cadeaux pour vos proches.
    7,99 €

Comment servir

Servez vos verrines dans des verres à cocktail transparents pour un effet visuel élégant. Accompagnez-les de petites cuillères en inox pour une dégustation raffinée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Lot De 50 Gobelets Transparents Avec Bord Feuille d'or En Rigide | Réutilisables De 280 ml Pour Fête D'anniversaire, Mariage Et événements, Cocktail, Martini, Soda, Dessert
    Verres de fête élégants : Avec ce lot de 50 gobelets en PS transparent à bord Galvanoplastie à Texture Métallique de 280 ml, servez facilement des boissons et des cocktails à vos invités et profiter de la fête. Le design décoratif à bords Galvanoplastie à Texture Métallique de cet ensemble de gobelets de fête élégant vous permettent d’apporter une touche de sophistication à vos tables de salle à manger et de banquet. Apparence transparente : les gobelets en dur sont transparents sur toute la surface, ils ont une apparence élégante pour une bonne visibilité claire. Vous pouvez voir clairement les belles couleurs et les bulles des différentes boissons dans ces gobelets en de 280 ml, ce qui rend les boissons plus savoureuses et rend la fête unique et dynamique. Ce design transparent rend votre boisson plus élégante. Lot de 50 gobelets : nous avons conçu ce lot de gobelets transparents à bord Galvanoplastie à Texture Métallique pour vous fournir un moyen simple d'ajouter une touche d'élégance à n'importe quelle fête ou événement. Chaque lot comprend 50 gobelets en PS réutilisables, ce qui augmente le facteur d'attraction de tout événement, ce qui est parfait pour un dîner décontracté ou une réunion formelle au bureau. Qualité Premium & Sûr: Fabriqués en PS de haute qualité, nos gobelets sont sans BPA et lavables au lave-vaisselle, assurant une expérience sûre et sans tracas pour vos invités. Mais le besoin d’éviter le feu ou d’uht pour stériliser l’environnement. Durables & Utilisation répétée : Conçus pour être à la fois élégants et robustes, nos gobelets de fête en dur offrent l'apparence du vrai verre sans le risque de casse. Mais le besoin d’éviter le serrage de force externe conduit à la casse de tasse.
    17,29 €
  • MATANA 48 Élégants Verres à Martini en Plastique Transparent pour Cocktails & Desserts, 210ml - Anniversaires, Mariages, Buffets, Noël, Fêtes - Solide & Réutilisable
    🍸 HAUTE QUALITÉ : Nos verres à martini sont fabriqués à partir d'un plastique de haute qualité et durable qui ressemble à du verre. Ils ont une apparence cristalline claire, ce qui leur donne un aspect élégant et sophistiqué. Avec une capacité de 210 ml, ils sont la taille parfaite pour servir une variété de cocktails et de desserts. 🍸 PARFAIT POUR LES COCKTAILS ET LES DESSERTS : Nos verres à martini en plastique sont polyvalents et peuvent être utilisés pour servir une large gamme de boissons et de desserts. Ils sont parfaits pour servir des cocktails classiques tels que les martinis, les cosmopolitains et les daiquiris. Ils sont également excellents pour servir des desserts tels que des parfaits, des coupes glacées et des salades de fruits. 🍸 CADEAU DE FÊTE ET DÉCORATION DE TABLE : Nos verres à martini font d'excellents cadeaux de fête pour des événements tels que les mariages, les anniversaires ou les enterrements de vie de jeune fille. Ils sont également parfaits pour décorer les tables lors d'événements et de buffets. Ils ajoutent une touche élégante à n'importe quel cadre et sont sûrs d'impressionner vos invités. 🍸 ÉLÉGANT, SOLIDE ET RÉUTILISABLE : Nos verres à martini ne sont pas seulement élégants mais aussi solides et réutilisables. Ils sont fabriqués à partir d'un plastique de haute qualité conçu pour durer. Ils sont également faciles à nettoyer et à entretenir. Ces verres sont parfaits pour ajouter une touche de classe à n'importe quelle occasion. 🍸 FACILE À NETTOYER : Nos verres à martini doivent être lavés à la main uniquement pour assurer leur longévité et leur qualité. Ils ne conviennent pas à une utilisation au lave-vaisselle ou au micro-ondes. En suivant les instructions de lavage à la main, vous pouvez vous assurer que ces verres à martini durent pendant de nombreux événements à venir.
    30,99 €
  • OTTO KONING Leipzig Cuillères à Café Inox Poli Miroir Argent Lot de 6 | Longueur 15,3 cm, épaisseur 2,5 mm, acier inoxydable poli miroir, argent, lavable au lave-vaisselle
    QUALITÉ SUPÉRIEURE: ensemble de six cuillères à café en acier inoxydable de la meilleure qualité, pour un usage quotidien ou des occasions spéciales FINITION POLIE MIROIR: acier inoxydable argenté à haute brillance, offrant une meilleure résistance à la corrosion et un éclat durable DESIGN ÉLÉGANT ET MODERNE: lignes épurées adaptées à une table du quotidien comme aux moments les plus festifs PRISE EN MAIN CONFORTABLE: épaisseur de 2,5 mm et longueur de 15,3 cm, pour un agarre optimal et une grande résistance ENTRETIEN FACILE: lavable au lave-vaisselle, pour un nettoyage rapide après chaque utilisation
    8,99 €
    6,99 €
    -22%
  • DEHOV 14 cm petite cuillère à dessert en Acier Inoxydable, Lot de 12 | Acier inoxydable de qualité supérieure ; finition effet miroir ; bords lisses ; compatible lave-vaisselle.
    Lot de 12 : ce lot est livré avec 12 cuillères à café, chaque cuillère sculptée avec une attention particulière aux détails et au style. Idéal pour profiter du café, du thé ou des desserts, ils apportent à la fois fantaisie et élégance à n'importe quelle table. Matériau de qualité supérieure : nos cuillères sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire pour garantir durabilité, confort et style intemporel. Parfaitement équilibrées et confortables à tenir, elles ajoutent une touche d'élégance à chaque moment de café. Polissage miroir et bords lisses : avec plus de 12 fois de polissage très soigné, chaque fourchette est incroyablement brillante et belle. Nos bords sont lisses, assurez-vous que tous les clients l'utilisent en toute sécurité et en toute confiance. Longueur de 14 cm et design élégant : la cuillère dispose d'un design rond élégant avec une longueur confortable de 14 cm, offrant un équilibre parfait entre style et praticité. Sa forme gracieuse améliore l'expérience culinaire, tandis que la taille assure une manipulation facile et une utilisation pour une variété de repas. Facile à nettoyer : notre argenterie passe au lave-vaisselle, ce qui rend le nettoyage rapide et pratique. Vous pouvez facilement le placer dans le lave-vaisselle sans vous soucier des dommages, assurant une expérience sans tracas tout en conservant sa qualité et sa brillance.
    9,88 €
Défiler vers le haut