le gâteau de tapioca aux pêches est une douceur exquise qui saura ravir les amateurs de desserts sans gluten. idéal pour ceux qui cherchent à combiner texture délicate et saveurs fruitées, ce dessert est une véritable invitation au voyage gustatif. facile à préparer, il nécessite des ingrédients simples et se prête à toutes les occasions.
30 minutes
50 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C. Égoutter les pêches en conserve et les couper en petits morceaux.
Étape 2
Dans une casserole, verser le lait de coco et porter à ébullition à feu doux. Ajouter le tapioca tout en remuant avec un fouet pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Incorporer le sucre de canne, le sel et l’extrait de vanille. Laisser cuire à feu doux pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Étape 4
Retirer du feu et ajouter les morceaux de pêches. Bien mélanger avec une spatule en silicone.
Étape 5
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement huilé. Lisser la surface avec la spatule.
Étape 6
Enfourner pendant 50 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré. Laisser refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus exotique, vous pouvez ajouter une pointe de cannelle ou de cardamome au mélange. Cela apportera une touche chaleureuse et épicée à votre dessert.
Accord mets-boisson
Pour accompagner ce gâteau de tapioca aux pêches, un thé glacé au jasmin sera parfait. Sa légèreté et ses notes florales complètent harmonieusement les saveurs fruitées du dessert.
Originaire d’Asie du Sud-Est, le tapioca est un dérivé de la racine de manioc. Naturellement sans gluten, il est largement utilisé dans les cuisines du monde pour ses propriétés épaississantes et sa texture unique.
Comment servir
Pour une présentation élégante, servez le gâteau de tapioca aux pêches sur un plat de présentation à dessert. Décorez avec quelques feuilles de menthe fraîche pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Plat de Présentation en Verre 31,5 cm – Grand Plateau de Service Transparent, Plat à Gâteau, Plateau Dessert, Fromage, Apéritif, Fruits et Décoration de Table✔ ÉLÉGANT ET INTEMPOREL: Ce grand plat de présentation en verre transparent apporte une touche raffinée à toutes les tables. Son design élégant s’adapte parfaitement aux décorations modernes, classiques ou contemporaines. ✔ FORMAT GÉNÉREUX DE 31,5 cm: Avec son diamètre de 31,5 cm, ce plateau de service offre suffisamment d’espace pour présenter gâteaux, tartes, cheesecakes, pâtisseries, cupcakes, biscuits et desserts de fête. ✔ IDÉAL POUR APÉRITIFS ET FROMAGES: Parfait comme plateau apéritif ou plateau à fromage pour servir charcuterie, fruits, pain, amuse-bouches, sushi, sandwichs, salades et autres préparations maison. ✔ POLYVALENT POUR LA DÉCORATION: Utilisez-le également comme plateau décoratif pour bougies, vases, compositions florales ou décorations saisonnières sur une table à manger, une table basse ou un buffet. ✔ VERRE RÉSISTANT ET ENTRETIEN FACILE: Fabriqué en verre transparent de qualité, ce plat de service est durable, stable et facile à nettoyer pour une utilisation quotidienne ou lors de réceptions et événements.19,99 €
-
Cozary Plateau Repas 3 Étages, Plateau De Service Bois 28.9x12.5x1.2cm, Support Gateau, Support en Métal Noir, Plats Et Plateaux, Presentoir a Gateau, pour Buffet/Desserts/FruitsExcellente Durabilité: Structure métallique + plateau en bambou, durable, résistant aux chutes, garantissant la sécurité des aliments. La conception à trois niveaux du présentoir permet de présenter de manière esthétique les desserts, les hors-d'œuvre, les gâteaux, les fruits, etc. Il peut également servir de support pour parfums ou de rangement pour cosmétiques Support Stable: La structure métallique en X à la base et les pieds extensibles vers l'extérieur forment un support stable, rendant le plateaux solide et résistant aux secousses. La conception incurvée des roulettes des pieds facilite le déplacement lors du nettoyage. Ce plateau traiteur permet à vos invités de se servir facilement de tous les aliments disposés sur le plateau, quel que soit leur angle d'approche Installation et Nettoyage Faciles: Le plateau service à trois niveaux s'assemble et se démonte facilement en suivant les étapes illustrées. Une fois installé, ses dimensions sont de 35 x 29 x 22,5 cm. Il comprend 3 plateau rectangulaire de 28,9 x 12,5 x 1,2 cm qui peuvent être démontés et utilisés séparément. Facile à nettoyer après la fête, il suffit de le rincer à l'eau claire ou de l'essuyer avec un chiffon humide (ne passe pas au lave-vaisselle) Gain de Place: Le plateau cuisine à trois niveaux optimise l'espace vertical et rend votre présentation plus esthétique. Le plateau utilise efficacement l'espace limité de la table et garantit une présentation élégante. Lorsqu'il n'est pas utilisé, les 3 étagères du plateau peuvent être démontées et empilées pour un rangement pratique Convient à de Nombreuses Occasions et à de Multiples Usages: Ce plateau buffet à trois étagères est idéal pour les petits-déjeuners, les dîners, les fêtes d'anniversaire, les réunions de famille, les fêtes, les mariages, les baptêmes et toute autre occasion où l'on présente des aliments. De plus, c'est une solution pratique pour le rangement quotidien, qui vous permet de garder votre cuisine et votre salle de bain bien rangées. Ce plateau decoratif est un excellent cadeau à offrir à vos amis ou à votre famille32,99 €31,34 €-5%






