Découvrez comment apporter une note fruitée et gourmande à vos desserts avec notre recette facile et délicieuse de beignets aux framboises. Idéal pour les petits et les grands gourmands, ce dessert séduisant égayera vos fins de repas.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Source de protéines grâce aux oeufs et au lait.
Sel : Contient une faible teneur en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 382 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 19.3 g |
| dont acides gras saturés | 3.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 42.4 g |
| dont sucres | 14 g |
| Autres | |
| Protéines | 9 g |
| Fibres | 2.6 g |
| Sel | 0.17 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le lait en poudre. Ajoutez les oeufs en poudre reconstitués selon les indications de l’emballage, puis incorporez doucement les framboises.
2. Formation des beignets
Chauffez l’huile dans une friteuse à 175°C. Prélevez une cuillère de pâte et, à l’aide d’une deuxième cuillère, faites-la glisser dans l’huile chaude.
3. Cuisson
Laissez frire chaque beignet pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré. Retirez et égouttez sur du papier absorbant.
Mon astuce de chef
Pour des beignets encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt en poudre à la pâte.
Thé aux fruits rouges
Accompagnez vos beignets d’un thé aux fruits rouges pour renforcer la saveur des framboises.
L’info en plus
Les beignets aux framboises sont une variante fruitée des beignets classiques, appréciée pour sa fraîcheur et sa douceur.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez les beignets chauds, saupoudrés de sucre glace, sur un plat de présentation gâteau.
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